やまかけそば

　　　　　
昨日はなぎさんとこでお見かけしたやまかけそば
早速作ってみました
真似っこでいなり寿司まで

山菜と山芋の絶妙なハーモニー

レシピありがとうございますなぎさん



短大時代の友達から結婚式の招待状が届きました
日にちは七夕です（ロマンティック）

私の結婚式にも出てもらっていて、
更にブーケを見事ゲットしていきました
もしや私キューピッド？（笑）
友達の結婚式に出るのは初めてなので今からワクワクしています

でも、余興で歌を頼まれているのでドキドキ・・
Every Little Thing／「fragile」
（あいのりのテーマ曲でもありました）
この曲は彼女とカラオケに行ったときよく歌っていて
結婚式の時歌ってねと言っていた思い出の曲
むかーしの約束なのに覚えていて、リクエストされました

最近全く歌ってないけど、
練習していっぱいしていい式になるお手伝いをしてこようと思います

母の日

今年は結婚して初めての母の日

母が２人になりました

とゆーことはプレゼントももちろん２つ

なかなかお義母さんに聞くわけにもいかず・・

かなり悩みましたよぉー

結局カステラになりました



お菓子だし、ドラ焼きも好きなお義母さんだし無難な線でしょう・・
喜んでもらえたし

そして父の日がまた来月に控えています
やっぱりお義父さんにはお酒かな

上の２つ記念日もそうですけど、
他に誕生日も皆さんはあげてるのかな？？

あっ実家の母には、オフコースのベストアルバムをあげました
なんか前から欲しがっていたようなので

じゃがいものチヂミ

今日はとってもいいお天気でした


　つつじも綺麗に咲いています

その前の日は寒いし雨は降る天気だったのに・・
お昼職場の人とご飯を食べに外に出たら全身びしょ濡れ
えらい目にあいました（トホホ）
でもやっぱワイワイ言いながらのランチって楽しいですね
こっちに友達ほぼ０なので久々の感覚でした



さて今日の話題に戻りまして久々の夕飯メニューです
チャレンジしたのは「チヂミ」
以前図書館で借りた本に載っていたレシピを参考に作ってみました

覚書としてレシピも載せちゃいます

①万能ねぎを斜め切りにして、水にさらしておく

②ジャガイモ（３個）の皮をむき、水にさっとさらしてからすりおろす

③ざるの下にボウルを置きすりおろしたジャガイモを入れ水気を切る
　　このときボウルに残った水（でんぷん）は捨てずに取っておく

④ボウルにジャガイモと溶き卵と片栗粉（大さじ２）
　③のでんぷんを入れる

⑤塩こしょうをして、泡だて器でよく混ぜる

⑥フライパンに豚肉を広げて入れる
　強火で焼き、脂がにじんできたら⑤を流し入れる

⑦中火より弱めの火で４～５分ほど焼く

⑧周りが白くなったら裏返して同じほど焼く
⑨取り出したら①の万能ねぎを上に乗せて出来上がり

※はなまるｔｈｅレシピ絶賛３９メニューを参考


＜今回の料理の総評＞

まず、じゃがいもすりおろす・・レシピよく読んでなくて
　　４等分にしたので、小さくてもうすりおろす時大変でした

裏返す時に失敗∑(゜□゜;)見るも無残な結果になりました
　　その為写真もないです
　　お好み焼きとかをひっくり返すのも苦手なんですよ・・

ネギがなかったので、ニラを⑤に投入して食べました
　　これが思いのほか好評
　　見た目は悪かったけどお味は美味しかったようです

次回裏返しの巻きリベンジです(*≧д≦)

SAINT NICOLAS

　　　
昨日の仕事帰りの道にあるケーキ屋さんに寄り道
数日前からだんなさんが食べたいと騒いでいた
モンブランをお土産に買って帰りました

ここのケーキ屋さん地元では知る人ぞ知る有名店らしい
名前は『サンニコラ』
私も何度か行った事があるのですが、今回ブログで初めて紹介です

モンブランのタルト生地がすこし変わった感じでしたが
フワフワして美味しかったもよう

ちなみに・・私はショコラ・クラシックを選択しました
濃厚なチョコレートが美味しくてお気に入りの一品です

まだまだ食べてない種類があるので、更なるお気に入りを発掘中です

ダイエットはやっぱり明日から

お店情報／SAINT NICOLAS

■住所
　　石川県石川郡野々市町扇ケ丘10-26
■定休日
　　水曜日
■営業時間
　　AM10：00～PM8：00

GWでの出来事～③～

本日２度目の投稿ですっ

後半２日目の午後
リラックマくじというのがやっているとmixiで知り（笑）
捜し求めの旅に出ました

mixiでくじをやった人の情報を読むと
イトーヨーカードとかキディーランドでやったとのこと
しかし・・こちらにはどちらもないのです
だからイオンでやった人を信じつつ、その系列のジャスコに行きました
（半ば執念ですよね）

「有りましたよぉーリラックジ」

商品ははずれなしの一回５００円

１等　うさぎコリラのフェイスクッション
２等　ウォールクロック（振り子時計／２種）
３等　ランチボックス（２段箸・バンド付／２種）
４等　ガラスキャニスター２個セット（２種）

その結果


４回引いて全てキャニスターでした
実はこれも欲しかったんですけど・・まさか全部これとは

お店のおばさんには商品少なくなってからまたおいでと言われ
ちょっとうなだれつつ・・ジャスコ後にしました

そして向かった先はラウンドワン
残念な結果になった私を気遣ってか？だんなさんが
リラックマ＆コリラのフェイスクッションをゲットしてくれました


これがでかくてふわふわで可愛いんです
一個は車に乗せようと思います

しかしながら一体この連休・・・
私たち夫婦はリラックマにいくらつぎ込んだのか・・・
それは・・・秘密です

それにしても、キャニスター何に使おうかなぁ

ＧＷでの出来事～②～

ＧＷ後半２日目５月４日（金）
自宅のわりと近くにあるさぬきうどんのお店に行きました

まずは写真をご覧ください


器からはみ出るほどの野菜のかき揚げがのった一杯です
これはだんなさんが食べたかき揚げうどん

私は普通にわかめうどんを食べたのですが
あまりにの迫力に思わず携帯で撮っちゃいました

お店のご主人は本場香川の有名店『かな泉』で
修業したそうで本格的

お味はと麺はさぬきうどんなのでモチモチでツヤツヤ
汁も薄口でとっても美味しかったです
今度はざるで頂きたいなぁー
またぜひ行ってみたいお店が一店追加になりました

お店情報／手打ちさぬきうどん「こう泉」

■住所
　　石川県白山市明島西１７７－１
■定休日
　　月曜日
■営業時間
　　１１：００～１５：００／１７：００～２０：００

ＧＷでの出来事～①～

　　　
　　　　　　　～チュリップフェアー　ｉｎ砺波～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ＧＷ後半の一日目５月３日（木）となみチューリップフェアに行って来ました

もうチューリップがとっても綺麗
こちらはその中でも選りすぐりのワンショットを載せました（だんなさん撮影）

この砺波のチューリップフェアーは
毎年ＧＷに合わせて開花を調節するようです
でも、デコレーションパネルのチューリップが枯れてしまっていて
撮影できなかったのが、残念・・
リラックマが最優秀賞だったようです

その後はソフトクリームを食べに高岡まで

なんと１０段くらいのソフトクリーム
お値段は驚きの１３０円
甘さ控えめで美味しかったです
結構有名なお店らしく、めざましテレビでも一度放送されたみたいです

お店情報／ショップ「まじま」

■住所
　 富山県高岡市中川１－３－１６
■営業時間
　7：00～21：30頃　
　（ソフトクリームは9：30～）
■休業日
　原則休みなし

※高岡美術館を目指して行けばあっさり分かると思います

さて、おまけのワンショット


富山での（自分への）お土産

キューピーのご当地ストラップ
ホタルイカキューピーとますのすしキューピー
可愛くて選べず２つとも購入しちゃいました

料理教室へ行く ③

さてさて連日の料理教室です
料理教室平日（祝日も含む）の昼間しか出来ないプランなので
行ける時に行かないとねっ

本日のメニュー

・ほくほく男爵コロッケ／コールスローサラダ　
・ごはん
・れんこんのきんぴら
・とろろ昆布と梅干しのお味噌汁
・カスタードプリン


出来上がり～

写真はうまく撮れなかったけど
コロッケはホクホクで美味しかった

今回のヒットはお味噌汁
お味噌汁に梅干！？と思いましたが、
これがなかなかいけます

カスタードプリンはお鍋ひとつで出来る簡単な方法でした
なんかとっても懐かしい味がします
お家であるモノで作れそうなので、ＧＷ中に作ってみようかなぁー

さて、今日は久々に美容院に行こうと思います
雨降ってるし近いところで発掘しよう
（まだ、こちらで美容院が決まりません・・）

釣りへ行く

昨日だんなさん釣りに行ったと書きましたが、
その続き？です

お土産に岩魚を持って帰ってきました

収穫

私は生き魚なんてどー考えてもおろせないので
昨夜のごはんは全てお任せ

メニュー

■岩魚の塩焼き



■岩魚のホイル焼き～マヨネーズ風～



■焼き鳥（既製品）


料理教室行って作った気になっているので
帰ってから料理する気にもなれず・・
本当にだらだらな主婦の日記をお送りしました

私の職場は、今日と明日臨時休業なので９連休
本日もまた料理教室に行ってきました
ＵＰは明日になりそうです

料理教室へ行く ②

３連休の終わり
だんなさんは釣りに行き、私は料理教室に行きました
夫婦別行動です

久々の料理教室なのでちょっと緊張

メニュー

・ ふくさ寿司　と　飾り巻き寿司
・ あさりの潮汁
・ みつ葉とかまぼこのわさびじょうゆ和え
・ 桜くずまんじゅう


出来上がり～

薄焼き玉子こげずに出来ました
片栗粉を入れると破れないんですねぇー
私的には葛もちがお気に入り

帰りは・・
いとこも同じ料理教室なので
はくいちカフェでお茶をして帰りました


写真は私が食べた３種アイス（ごま・バニラ・抹茶）

パフェと悩んだんだけど・・料理教室で食べたばかりだし
控えめに

料理教室は片町という金沢では大きい街にあります
小京都と言われるだけに抹茶を扱ってるお店も多い
徐々に発掘していきたいと思います