Home Sweet Home from Canada

ゴールデンレトリバー Jenny, Jina & Jody(エンジェル)との生活日記

レンコンとコンニャクのぴり辛きんぴら(小太郎レシピ)、ダイエットアプリ

2011年01月21日 | Cooking/Baking

久々の小太郎さんレシピ。昨日、小太郎さんのブログを見ていて、そろそろ使わなくちゃ、、、と思っていた蓮根のレシピを発見! 何と、我家には珍しくこんにゃくもあるし! 流石にちくわの買い置きはなかったのですが、蓮根とこんにゃくを消費すべく、このレシピに挑戦しました。




小太郎さんのレシピ通り作っていったら本当に簡単に美味しい一品が出来上がりました。中国系スーパーで買った蓮根は、多分中国産だと思われ、生まれて初めて蓮根の穴の中が泥で真っ黒な蓮根に出くわしました。もう、洗うのが大変!! 大きく乱切りにしたかったのですが、穴の中に付いた泥をブラシで取る為、大きな乱切りは無理でした。今度から買う前に穴の中もチェックしようと思ったのでした。










あぁ、炊きたてのご飯と一緒にお腹いっぱい食べた〜〜い。





_________________





と、こんな美味しい物を作った後に、何ですが、、、こんなiPhoneのアプリを見つけました。









My Fitness Palというアプリケーションです。


まだ使い始めたばかりですが、なかなか良いです。身長、体重、年齢、等をインプットし、日々食べた物、運動量を記録していくシステムです。食べた物を記録する事で、かなりインテイクカロリーを意識する事が出来ます。



フリーアプリケーションなので、興味のある方は是非、こちらから




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14 コメント

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Unknown (kin&fuuまま)
2011-01-22 12:59:29
レンコンって泥の中で育つから、お掃除大変でしたよね、でも、辛子レンコンで前、騒ぎになった事があってよね、泥の中だから、菌が強いらしいです〜〜

私も日本食が欠かせないので旅行から帰ると反動で食べ過ぎて。。。食べ過ぎて苦しい毎日を送っています(笑)
Unknown (aya)
2011-01-22 15:21:09
やっぱり!あの泥はよくないんですね。私は洗うの面倒でその部分切り落とすってゆうもったいないことしちゃいました(^^;
私もレンコン冷蔵庫にいるんですよねー。そっか、こんにゃくとレンコンってとってもおいしそうですね。やってみます〜♪

i-phoneのアプリで思い出しました!友達が”これめちゃおもろいで”ってやらしてくれたakinatorってゆうアプリ、かなりはまりました!!途中でえ?!なんでそんなするどい質問するん?ってゆう質問されて当てられちゃうんです!一つだけ彼があてられなかったのはオリンピックのキャラクター(笑)です。全然関係ないですね(^^; アプリで思い出して、興奮がよみがえってしまいました(笑)
このmy fitness palはPCでもいけるんでしょうかね。みてみます♪
Unknown (Fumi)
2011-01-23 00:07:30
これ、美味しそうですね〜♪ お弁当とかにも良さそうです。 シェフが変わって、ちょっとというか、かなり厳しい人になったので・・・最近は美味しいまかないを食べることができず・・・ろくなものを食べてません(涙)。でも、御飯とこういうおかずがあればいいです!情報、ありがとうございます!
↓ジェニー仔ちゃん、生と写真ではどうしてこうも違うのでしょうね・・・。生ではとてもガーリーで可愛いのに・・・でも、この表情豊かなところがジェニー仔ちゃんの魅力ですね★
kin&fuuままさん (midasjenny)
2011-01-23 01:15:39
今迄買ったレンコンで、穴のなかに泥がべったり、、っていうのはなかったので、驚きでした。穴の所全部切ってブラシでゴシゴシ洗ったんですよ〜。そんな大変なレンコンでしたが、これ、本当に美味しいの♪ 白い炊きたてご飯と一緒に食べたかった〜〜。やっぱり、和食が一番ですよね! 特に海外旅行から帰って来たばかりのままさんだと、和食ですよね!
aya-chan (midasjenny)
2011-01-23 01:21:35
私は今迄ラッキーだったのかしらね?あれ?何だか穴が黒いけど、、、と思ってよーく見たら、泥が詰まっていたの、、。こんなレンコン初めて! 驚いちゃったわよ。洗うのは大変だったけど、このレシピ、本当に美味しいから試してみてね。私はレンコンが比較的大きかったので、調味料の量は全部2倍で作ったけど、大正解!

App Storeでakinator見てみたら、ホント、かなり人気のアプリみたい♪ でも、有料で$1.99(ケチ、笑)。my fitness palはPCでも大丈夫みたいよ。
Fumi-chan (midasjenny)
2011-01-23 01:26:19
おぉ、Fumi-chan、元気でしたか〜。美味しいまかないが作れなくなったって、、厳しいシェフが来て良い事ばかりじゃなかったのね(笑)。作るのが大変だけど、お弁当を持って行くというテもあるわよ〜。私も何が好きって、最近はやはりこういうお惣菜系の和食。ご飯にお惣菜、これが一番よね♪

Fumi-chanはジェニーに会ってくれているから、ジェニーの良さが分かるでしょう?(爆)本当にガーリー!! 甘えん坊で可愛いのよね〜。
Unknown (もに香)
2011-01-23 05:37:33
美味しそう。
コンニャクはアジアショップで買える、ちくわは北海水産の冷凍宅配のがある、、、、、
でも肝心の蓮根が手に入りません(涙) 蓮根に代わる物ってなんでしょうかね。

日本だったら泥をきれいに取って売られてるのが当たり前ですが、ドイツでは野菜に泥が付いたままが多いです。私はもう慣れたけど、母や姉はビックリしてました。

ジェニーちゃん、山手線で居眠りしてるオジサンと同類にされちゃうのは可哀そう(笑)
もに香さん (midasjenny)
2011-01-23 15:37:08
レンコン、お住まいの地域では入手出来ないんですね〜。あぁ、残念。本当に美味しいんですよ〜。レンコンの食感って代用出来る野菜が思いつきません、、、。似ていると言えば、中華で使う、ウォーターチェストナッツ?? それも手に入りにくそうですよね、、

こちらでも、ファーマーズマーケットで農家の人が直接売っている野菜は泥付きを見かけますが、普通にスーパーで売られている野菜は日本と同じ様に、綺麗な状態で売られています。レンコンの穴の中が、真っ黒だったのは初めてだったので、本当に驚いたんですよ。
Unknown (Masako)
2011-01-23 16:56:12
蓮根とこんにゃくのきんぴら めっちゃおいしそうです♪ ご飯と一緒にお腹いっぱい食べたい気持ちよくわかりますよー。
カナダの人はおかずでご飯を食べる感覚がないですよね!? 私は白ご飯大好きなので象印の圧釜の炊飯器で毎日炊いてだんなさんにもむりやりたべさせてますが...こうゆう野菜の煮物はあんまり好きではないようです。なんでやねん!!ってかんじで...(笑)
このアプリよさそうですね♪日本でも以前 食べた物をメモするだけのダイエットが流行ってました。書くことでやっぱり"意識"しますものねー。
Masako-san (midasjenny)
2011-01-24 04:29:18
私も白いご飯が大好き♪ それってダイエッターの天敵なんですけどね(笑)。白いご飯だけでも食べられちゃう程、大好きです。このきんぴら、本当に美味しかったんですよ。この微妙な味付けが何とも言えず、、、。これは、これから我家の常備菜になりそうです。ただ、当地では中国産のレンコンしか手に入らないのでねぇ〜、それがちょっと気になります。ご主人もこういう煮物系は苦手なんですね?家の夫もあまり好きではないみたい。私、一人で食べました(爆)。若い頃は夫の食事に合わせていたけど、今は夫の食事とは別に自分の食べたい和食を自分で作って食べています。手間がかかるけど、和食欲には勝てないわぁ〜。

このアプリ、良いですよ。食べた物、運動のカロリーも計算してくれるので、「今日のアロワンスはあと200キロカロリー」なんて、目にすると、クッキー食べようかなぁと思っていた手も、引っ込めてしまいます(笑)。
レンコンの選び方 (hana)
2011-02-23 22:28:32
私は レンコンの泥が嫌なので、選ぶときになるべく穴が見えないもの。ん〜と、説明難しいけど、レンコンの両端がキャンディーみたいに結ばれているものを選びます。包丁で切っても中の穴の中は 綺麗なもので、うれしくなりますよ。
hanaさん (midasjenny)
2011-02-24 04:07:44
こんにちわ〜。レンコンの選び方、目から鱗でした!! 今迄考えた事もありませんでした! 今度から先が丸く細まったレンコンを選んで買う事にします♪ ちょっとしたポイントですね。レンコン大好きなのですが、前回の泥入りレンコン以来、ちょっと敬遠ぎみでした。また、買って来て作ろ〜。アドバイス有り難う♪
Unknown (パスタのレシピ)
2011-06-27 17:10:00
とても魅力的な記事でした。
また遊びにきます。
ありがとうございます♪(´ε` )
パスタのレシピさん (midasjenny)
2011-06-28 03:16:40
コメント有り難うございました。

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