吟醸らーめん 久保田

京都市下京区にある吟醸らーめん・久保田をご紹介致します。

昨年末の〆に、こちらのお店に立ち寄りました。

年々こちらのお店もメディアで紹介されている関係で賑わいがましているように思います。
勿論、美味しさが人を呼んでいる部分もあると思いますが。

　前回レビュー



今回も前回同様につけ麺を頂きました。



スープが出てきました。

先ずは一口。
濃厚な味噌味で、魚粉の香りが効いています。

このラー油、とてもパンチがあります。



太くて存在感のある麺。

弾力がありのど越し最高です。

最近、多くのお店でつけ麺を食べられるようになりましたが、改めてこの久保田のつけ麺が美味しいと感じた瞬間でした。

いつもながらホント良い仕事をしていますね～。


【お店情報】
■吟醸らーめん　久保田
■京都府京都市下京区西松屋町563
■tel:075-351-3805
■営業時間:「昼」11:30～14:30（LO14:00）、「夜」17:30～24:00（LO23:30）
■定休日：火曜日
■地図リンク
■http://www.actman.info/ginjo/

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