冬野菜

農園仲間のおじさんから白菜とキャベツの苗を分けてもらった。
ベランダで育ててる苗が育ってないので本当に有難い

頑張って植えようと農園に行ったら、畝作りと苗植えを友人が手伝ってくれた。

クワが振れないので助かりました。有難う

第一弾の大根は台風の雨で種がほとんど流れたので
空いてる所に種を蒔いてたら芽が出た。


同時に種蒔きした小カブは元気に育ってる。



チラホラ芽が出たサラダレタスミックス


サニーレタス第一弾も種が流れてしまったので、先週種を蒔いたら芽が出た。



ルッコラはワッサワサ



沢山芽が出てたチンゲン菜と小松菜は間引きして定植した。


農園に植えてる菊は蕾が沢山


収穫　
端境期なので採れるのはナスとピーマンだけ。



おまけ
オリーブオイルでニンニク・玉ねぎ・ナス（大量）を炒めたらトマト缶を投入
塩コショウ・ハーブミックス＆レトルトミートソースで味を調えたら


ナス大処分パスタの完成～。パスタが隠れるほどソースをかける


食パンに　↑ソースとチーズをのせて焼くと、これまた美味し


最近のお弁当　相方作　（あざ～す）

ナスのかば焼き風は相方の発案レシピ
　（ナスをオイルで両面焼き、出汁・砂糖・ミリン・酒・醤油を加えて煮る）
上に粉山椒を振るのがコツです。