「創作料理 匡美」桜エビしらす丼

「創作料理」なのに、いつも日替定食が「しらす丼」だなぁ、と思いながら、
ついつい敬遠していたけれど、
店頭の路上に置かれた椅子に、いつも現物が陳列され、
逆に、しらす丼こそが極めたものなのかもしれないと、入ってみることにした。


ランチは、桜エビしらす丼６００円、の他に、
イクラしらす丼８００円、サバ塩定食７００円、みそ煮込み丼６００円がある。
てっきり、みそ煮込み丼は、サバ味噌のことと思っていたら、
たまたま質問したお客さんがいて、もつ煮のことだとわかった。
ほとんどのお客さんは、ビジネスマンで、桜エビしらす丼を注文している。
たっぷりのしらすに酢〆したコハダと桜エビ、ツ〜ンとくるワサビ漬けのようなものがアクセントになっている。
毎日これだったら、ヘルシーに痩せられて、メタ坊は卒業できるかもしれない。
午後４時。無性にお腹が空いてきた。
これまでの昼食生活が、どんだけの量食べていたか思い知らされるよい機会になった。

（店内）４人掛けテーブル２卓のほか、あとはカウンター６席程度。


（外観）

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