銀の人魚の海

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人参レシピ

2017-07-06 | 日々の雑感
新聞、六十の手習い、前も書いた。
使い切れない食材をどう使い切るか。

人参、三本を二人で使いきれない?か。
うちは三本二人なら普通に食べる。五本も。^ ^
新聞に書いてあるレシピも作っているが
サラダ、細く切り、粒辛子、ツナなどとあえる。
常に煮てストックしてあるので、お塩などで朝食べてる。

かき揚げも美味しいね。

一番量を減らせるのは、載っていないがスープだと思う。
Tファールミキサー、使いやすい!
煮たものを水と入れかける。
それを冬はミルクを入れ温めバター、コンソメなど好みで、
夏はミルク、そのまま氷をいれて冷やしたりして飲む。
量もすべて適当でできる。

スープは一本で、二人分にはなるので
ミキサーがあれば楽にできる一品。

毎週、家族で、五本食べることは多いので

ピーターラビット家族みたい*\(^o^)/*
人参が嫌いな人は無理だね。
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