ミューのガーデン日記

八ヶ岳南麓清里高原のペンション「ゲストハウスミュー」のブログです♪
庭の薔薇たちや猫のこと、清里暮らしの日々を・・・・

あっという間に~

2007年05月24日 | 日記・エッセイ・コラム

5gatumugikari 芽吹きのさまざまな色をうっとりと楽しんでいたら、見る間に葉っぱになってミューの建物も庭も緑に包まれてしまった。ツリバナも小さな花をつけて風に揺られている。緑はまだ柔らかな色で嬉しいが、うれしがってばかり入られない。雑草たちも芽を出して成長している。今日は一日草取り。取ってもとっても限がない。特にタンポポは根が抜けなくて苦労する。雑草だかなんだか分からない庭と言われているが、それでもさっぱりとした庭になった。隣の麦も見る間に刈リ取られて、あとは堆肥が入れられて次の準備がされている。(刈り取られたばかりの麦畑)


玄米がおいしい!

2007年05月14日 | 日記・エッセイ・コラム

ゴールデンウイーク中、東京の石神井で玄米・菜食の「もも家」をやっている佐藤さんが、アルバイトに来てくれていた。玄米のすばらしさ、おいしさを多くの人に知って貰いたくてはじめたお店だそうだ。佐藤さんに玄米のおいしい炊き方を教えてもらって、このところ何回か炊いてお客様にも食べて貰った。今までも何回か食べてはいるが、自分で炊いているせいか実においしいのです。初めて食べたと言うお客様もおいしいとお変わりして食べてくださった。「もも家」で使っている真生塩とその塩を使って作っているたまり醤油をもらった。真生塩はニガリの凝固作用を無くした健康最適塩だそうでたまり醤油はなかなか複雑ないい味をしている。ミューの調味料にまた良いものが加わった。


スミレ

2007年05月08日 | 日記・エッセイ・コラム

Sumire1 Sumire2 裏の別荘の斜面の陽だまりに、薄紫のスミレが群れて咲いている。ミューの庭もスミレの花盛り。よく見ると何種類ものスミレが咲いている。分かっただけでも六種類ある。春は黄色の花から咲き始めて、いまは桜草のピンクとスミレの紫、二輪草とジュンベリーの白など色が変化してきている。スミレも薄紫、青紫、白、白と紫のミックス等がある。去年の夏のアルバイトの大学生が、「すみれちゃん」(石井睦美 作・黒井健 絵)という児童書をミューにプレゼントしてくれた。自分が大好きな本だと言っていた。すみれちゃんという女の子のなかなか楽しいお話で、もう私が忘れてしまっている世界がある。Sumire3 Sumire4