隠れ家麺屋 名匠麺天坊＠川越市 するするっと戴ける正に雲を食んでる様な、雲呑塩柳麺490円也！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年10月某日（金曜日）5時57分訪問。先客さん麺天麺バーさん4名で、既に暖簾が下げられました(^。^)y-.。o○

今朝の柳麺は雲呑麺490円、鶏100％のスープ

今回は全開とは違って餡は街の中華屋さん並の挽肉ちょこっとで、雲呑の皮の食感を味わう物

鶏出汁100％なので、何気に懐かしい味

トッピングは流石に街の中華屋さんとは一線を画す物ですが

麺も流行りの加水率の低い細麺

メン量140瓦前後と筆者の嗜好の真中

今日も堪能させて貰いました

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆