めん奏心  mensousinn

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無化調&自家製麺ラーメン店ブログです!

特製煮干そば 汐

2015年06月27日 | メニュー紹介
特二ボ・汐! 徐々に極領域に入ってきました(@_@;)

食べ易さが特徴の特製煮干そば”ですが、気が付くと極レベルまで濃厚になっています。
何でか?判りませんが、リリース当初より濃厚に仕上がるようになりました。
冷蔵庫で熟成されたのか?? とにかく良くなった訳です(*^_^*)
そうかといって・・・苦味やエグミが強くなった訳じゃないのでご安心をm(__)m
若干の苦味・エグミ・・・しっかりした旨味~の甘味・・・これが当店の煮干スープです!
一回食べてみてね(=^・^=)


PS:製麺レシピを見直しています・・・春よ恋&〇〇〇〇らのブレンドで試作予定!
   実際に小麦香る麺をテストリリースする予定です。


今日も9:00~ビシバシ営業します(*^^)v

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