たこ焼きとホンマもんのトコロテン＠「おふくろさん」長田区海運町

なんと半年ぶり、お久しぶりの「おふくろさん」です。半年ぶりですけど・・・なんにもお変わりなく、おばちゃんも元気でよかった（笑）
今年の９月で、丸３３年になるそうです。こんなに長く続けられるとは思わんかったと言うのですが、おばちゃんの人柄もさることながら、たこ焼きが美味しかったからでしょう。

コナと玉子の配合はたっぷりのダシにピッタリの按配、食べすすむにしたがって、生地がダシを吸って・・・この食感の変化もまた楽しいもの。ソースとダシも徐々に混じり合って風味を高めてくれます。

「おふくろさん」
神戸市長田区海運町8-2-23
078-732-6136
11：00～売り切れ終了　土曜は13:00ころまで　
（日）（祝）休み
このへんです。



半年立って、トコロテンの季節になりました。



棚に「全力投球！」から来たハガキが飾ってあったので、ちょっと見してもらいました。全力投球は今日を含め、５回で終了です。（おばちゃん、知らんかったそう）



たこ焼き１５ヶ、４００円。（１０ヶ３００円もあります）



たこ焼きに塗られた（丼の底にも塗ってます）ソースが溶けてくるのも醍醐味です。



トコロテンのつゆ。これもおばちゃんの手作り、たっぷりかけてな～と。



辛子もちょい入れて。昔ながらのホンモノのトコロテン。２００円。



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