冷やかけうどんとぶっかけ＠「うどん村」岡山市北区

笠岡の讃岐うどん屋さんに行きたかったのですが、（日祝）定休なので岡山のうどん屋さんを探すことに。岡山市の地理に詳しくはないのですが、岡大医学部近くならわかりやすいと、こちら「うどん村」に来ました。ガイド本によると高松の「さか枝」で修行した方らしいです。町中ですが、Pがあるのがありがたい。

「うどん村」
岡山市北区奥田本町１５−１３
０８６−２３３−７１１０
１１：００〜１９：００
（日祝）は〜１８：００
定休なし
このへんです。



セルフ店です。こちらは入り口がうどんの注文口。注文しておいてからサイドメニューを取ってレジ精算。うどんができるまで席で待ちます。



おでんは1品100円（すじ肉は150円）です。



うどんの温めもセルフですけど・・・



「かけ、そのまま」で食べることをすすめています。弾力、粘りを味わう食べ方ですね。



冷やかけうどん（小）230円とぶっかけ（小）330円。



断面が正方形に近いきれいなうどんです。



ハシで持ち上げた時点で弾力と伸びを感じます。これはいいですね。



ぶっかけのツユ、ちょい甘めですがすっきりしてます。こんな美味しい讃岐うどん、近所だったら毎日食べにいきたいです。



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