塩焼きそばとみそつけ麺＠「みなとや」

先週夜、某所での会食後、３人連れだって、やっぱり〆はこちら、「みなとや」さんへ。なにせ昼のランチサービスで絶賛された焼きそばが夜の常設メニューになってますし、この冬限定のみそつけ麺がありますのでね。

ただ一つの心配はかなりまんぷくに近い状態なこと。「量、多いですか？」に店主の黒瀬さん、笑顔で「かなり多いです」と。（笑）

当然、塩焼きそばは一人前を３人で分けていただきます。全粒粉を用いたつけ麺用の麺をシコッとゆがいて野菜、チャーシューとあわせてます、こんな絶品麺を焼きそばに・・・
贅沢ですよ、これは！

さて、待つことしばしのみそつけ麺（メニューには調理時間１０〜１５分とあります）が登場。麺は１．５玉、これは楽勝に食べられるんですが、土鍋仕立てのスープの方が・・・。
玉子が割入れられて、半熟状態で固まってはいるのですが、動かしてもスープの表面が揺れません。どうも、この下は具でいっぱいのようです。麺をのせても沈みませんし。（笑）
迫力の乱切りチャーシューと鶏肉がゴロゴロ！美味い！が、苦しい・・・。



塩焼きそば、８００円。こいつは贅沢だぁ〜。



みそつけ麺、８００円。



麺を入れても沈まない具たくさんのスープ。

このへんです。

「ラーメン　みなとや」
神戸市兵庫区西出町２７
０９０−４２９９−３３５４
１２：００ちょっと前〜１４：００
１８：００〜２６：００
（日）（祝）休み

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