めんのほそ道

麺の魅力を探究いたします

新潟背脂醤油ラーメン by ニュータッチ ヤマダイ

2012-02-15 05:26:40 | 即席麺
各メーカーがワンランク上の麺づくりを競っているプレミアムカップ麺。中堅メーカーながら、けっこう知られているのがニュータッチの凄麺シリーズ。お値段が高いので買ったことないんですが、特売していたので、何種類か買ってみました。なかなか食べる機会がなく放置してましたが、やっとひとつ食べてみました。

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マルナカの特売で138円。メチャ安です・・・ただし賞味期限があと一月半。



かやくが二袋も入っています。



不規則ちぢれのノンフライ麺。



かやくの一方は背脂。他の具といっしょにできないのでしょうが、これだけ別袋とはコストがかかってます。



もう一袋はネギ、薄いチャーシューとメンマ。



かなり量のある液体スープ。



透明感のある多加水麺、プルプルしてます



スープを加えてよく混ぜて



美味しい麺で生麺的でが、作られ感が前に出ています。ちぢれが強くスルッとすすれないのでモゴモゴしてしまいます。残りの焼きそばが楽しみですが、いつになるか。

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