memories on the sea 海の記録

海、船、港、魚、人々、食・・・などなんでもありを前提に、想い出すこと思いつくこと自由に載せます。

カナダの水産物ブームはアジア市場による

2017-04-22 00:03:14 | 水産・海洋

カナダの大西洋沿岸のシーフードの生産者は、カナダドルの下落やアジアからの需要増加のおかげで、長期的な好況をエンジョイしている。しかし、東海岸からの報道によると、チリとヨーロッパのサケ養殖場の問題もまた助けになっているという。Cooke Aquaculture 社のマーケテイング担当役員Andrew Livelyはこの需要は上昇を続けると信じている。アジアでは毎年数百万人が中産階級に進出しており、彼らは高級シーフード製品を求めていると彼はいう。Cooke社はこれに対応して生産能力を上げるという。(4月7日FUD)

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