メロンナのお菓子で幸せ

お菓子作りが大好きです 皆さんと情報交換したいです よろしくお願いします

ケーキ教室

2016-10-14 13:44:14 | ケーキ

先週、クラブハリエのケーキ教室へ
ハロウィンの装飾で店内が秋の雰囲気に変わっていました
入り口↓




店内↓


大きなかぼちゃのクッキーなども飾られていましたよ
『ハロウィンが待ち遠しい~』そんな気分にさせられます


今月は『かぼちゃを使った焼き菓子』でタルトとマドレーヌを教えて頂きました

タルト↓


女性うけするケーキですね…


マドレーヌ↓

かぼちゃの繊維がなくてしっとりきめ細かい

今回はお芋の前処理と裏ごしについて学びました



試食も美味しく頂きました





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