ラムレーズンサンド

このクッキーカロリー高いけどかなり好き
今日はレーズンサンドを作りました


『クイーンアリスのクッキーと焼き菓子』という本のレシピです
この本のクッキーはどれを作っても美味しくて、特にこのレーズンサンドのバタークリームは本格的な味
でも手間はかかるかな～
ラム酒がきいて濃厚で美味しかった
乾燥しないように袋に入れて冷蔵庫で保存します



明日になるとしっとりして、味がなじむかも

午後は旦那さんにおつかい物頼まれて近鉄へ…
明日はホワイトデーだから『ララ』さんにお返し
ララさんはラジオのパーソナリティーさん

バラのイメージだからこんな焼き菓子のセットを選びました↓


私の分もお金をもらったけど、自分のは悩み過ぎて今度にしたわ(笑)

チョコレートよりパンが食べたくなり、ニワタスのブーランジェ シスのパンを買って来た
バケットと雑穀系のパン↓

うっとりするほど、カッコイイバケットでした