本日の魚

本日の魚は
小笠原産のアカハタと北海道産の天然平目に気仙沼産の大きなカツオです。

本日の魚

深海に棲息しトロールで捕らえます。

ひんのよい脂が 甘みを引き立たせます。

あほ？

こんな暑い中野球してます

ジロール（あんず茸）の

ジロール茸とマッシュルームのクリームパスタ。

ジロール茸は和名はあんず茸、あんずの香りがし、味の豊かなキノコです。

このクリームパスタ、今日食べられたお客様には賛辞をいただいちゃいました。

ただ今、届きました。

たった今、花井さんから届きました。

天然のキノコ、ジロールです。

クリームパスタで、お召し上がりください。

八王子祭り

メリの前の店も祭りバージョン。

メリは、浴衣でお越しの女性のお客様はお会計から20%割引きしちゃいます。

本日の魚

今日は香川産の天然鯛と大阪産のフッコです。

フッコはスズキの子、くせなく、透明な身が大好きです。

ランチ新メニュー

いやー、暑い日が続きますね

８月限定の新メニューです。

サラダ坦々麺、ピリ辛、胡麻の香りがたまりませんよ。

もう、出てきました。

今シーズン、初キノコです。

天然のはなびらたけ、香があり、こりこり感がたまりませ〓ん

本日の魚

綺麗でしょう

レンコダイまたは花鯛といい、結婚で使われる鯛はこの花鯛なんですよ。