芽生のお散歩日記

季節の話題や日常の気づきを発信します。
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konomi

2017-01-17 22:47:14 | Weblog

今しがたもTV でチョコレートの話題で盛り上がっていましたが、
結局自分の求める美味しさでなければ、
期待外れになるわけで。。。 

大阪の百貨店のチョコレートカタログ6冊をもらってきていますが、
あの分厚い独り勝ち百貨店さんのカタログも素敵ですが、
私 (^_-)-☆ なーみん 的には、
あの 黄X黒のストライプが有名な球団の百貨店さん
コンパクトにまとまっていて、
写真もキレイ
紹介されているイラストもかわいい
バレンタイン本来のウキウキ感を感じる
多くの人が『これ美味しい』と思う商品がまとまっている
チョコレートカタログだと思います。
何が何だか分からなくなった時に 役立ってくれるのでは...


今日の一枚の
GOKANさんのカカオサンドも
私(^_-)-☆ なーみん お気に入りです。



美味しさを求めて楽しい毎日も良いですが、
今日は1月17日
この日が気付かせてくれる尊いものを
忘れてはいけないと思います。

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葛湯

2017-01-16 22:52:27 | Weblog

寒~~~い 日の心温まるおいしいスイーツ
葛湯
私 (^_-)-☆ なーみん お気に入り
京都・伏見駿河屋さんの葛湯。


美味しい『葛湯』の作り方を丁寧に説明 してくださる
ご店主のおじさん

いつも美味しくいただいています。
ごちそうさまでした。



本日、ありがたいチョコイベントの招待状が届いたワン



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古都華の季節

2017-01-15 20:02:21 | Weblog

昨年の暮れにはodonaのマルシェで、
もう販売が開始されていたのですが。。。

日が暮れるのが早く、
会社帰りの寄り道もそこそこだったので、
まだいただいていませんでした。

日が暮れるのが少し遅くなってきたので、
先週の水曜日
odonaのマルシェに出店されている毎度おなじみ寺田農園さんへ

「古都華ちゃん2パック下さい」
「はいっ。ありがとうございます」
お兄さんが少し小ぶりですがと目利きしてくれた
古都華ちゃん



甘みが濃縮実がギュッと締まっていて新鮮です

昨年買ったジュースやジャム用のお買い得品の話をすると
「今年もまた出ると思うのでよろしくお願いしますっ
『はぁーっ 、この元気。若いっ
チョコレートにもとっても良く合う berry系

以前、一度挑戦して上手く行かなかったチョコレートムースに
再挑戦したいんだけど。。。

ぼやぼやしてたらあっという間に春になっちゃうワン


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タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」セミナー

2017-01-14 22:22:10 | Weblog

blogの更新を2日ほどお休みしておりました。
その理由は、会社帰りの寄り道

今年のバレンタイン・イベント第1段は、
私 (^_-)-☆ なーみん の 庭(?)
淀屋橋にあるセレンディーラボ淀屋橋から

1日目 1月12日は、
「帝塚山ポワール X タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」」

帝塚山ポワールさんの辻井グランシェフによる
カカオのお話と選りすぐりのポワールチョコレートの試食会
様々なテイストの個性的なチョコレート作品を作られている
ポワールさん、
おなじみのパヴェから始まり、
ウィスキーのボンボンショコラでしめくくられました。



お酒が苦手の私 (^_-)-☆ なーみん でしたが、
キラキラに仕上がったショコラから広がる香りは、
芳醇な味わい。。。美味しい



どれも選りすぐりの逸品ぞろい
その中でも、ロッソ・クオーレのボリビア産・野生カカオ=クリオラ種の
味覚で感じるまろやかな香りがフランボワーズ・ガナッシュとベストマッチングで
美味じゃあァ~

美味しい商品がいろいろあるので、
ぜひポワールさんのチョコレートコレクションをチェックして欲しいです。
お話上手な 辻井 良樹 (Yoshiki Tsujii) グランシェフ
美味しいものを作りたいという気持ちがあふれた
お話しをもっともっとお聞きしたかったです。


そして、
2日目 1月13日は、
「染川ちひろ X タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」」
スイーツレポーターでチョコレート研究所の所長でもある
染川ちひろさんの『俺チョコ探し』 セミナー

4つのポイントのひとつ
私 (^_-)-☆ なーみん的には『チャレンジ 』を体感した
数々のチョコレートのラインアップ。

いつもなら絶対選ばないようなチョコレートをいただくことで、
味覚の世界が少し広がりました。
自分好みのチョコがすべての他人に支持されるわけでもなく、
私の一番と他人の一番がまったく逆のこともあるのです。
ふぅーむ。



最後は、いい感じの3ショット。
大満足感の表情です。
写真は真実を語りますね。
また、チョコレート研究所に、うかがいますね。

これからもこういう機会は積極的に参加させていただきたいものですね。
美味しさをありがとうございました。



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お福分け

2017-01-11 22:29:12 | Weblog

会社のお仲間 さんが、
えべっさんに お参りに行かれたということで、
お土産にお饅頭を買ってきてくれました。

薫々堂さんの梅鉢  小豆あんのクルミ入りのお饅頭


薫々堂さんと言えば、
大阪天満宮様のおひざ元
天神橋筋商店街にある和菓子屋さん

天神さんの新春のお餅つきの時には、
薫々堂さんがお餅をつかれます。
(たぶん、変わってないと思います。)

このお土産の場所から考察すると、
堀川戎さまをご参拝されたのではないでしょうか。

このお福 分けに気分をよく したいものです。

ありがとうございました。



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なんでもあり

2017-01-10 21:56:07 | Weblog

昨日は、サイトの表示が上手くいかず、
blogをupすることができませんでしたが、
結局3連休はゴロ ゴロばかりで。。。

今日は、
歯科に行ってきましたが、
時間も費用も。結構かかりそうで、あちゃ です。


そんな今日は、関西の主要百貨店の ヴァレンタイン サイトが一斉にオープン。

催しのスケジュールも表示されました。
それにしても、加熱するチョコレート商戦。
私的に理解できないコンセプトのお店もあり、
千差万別 自分好みのお店で愉しむことが肝心です。

結局、何でもありの祭典になってしまった
ヴァレンタインと言ってしまうのは、
あまりにも失礼すぎるかな

ある有名なコーディネーターさんが
出版されているスイーツの本も、
お菓子の写真はとってもきれいだけど、
紹介されている文章の表現がまちまち過ぎて、
期待外れ。

もったいないよ。

そういう私のblogもあっちこっちに行ったり来たりの
意味不明の表現が多く、日々反省。
文章表現って難しいですね。



今日の一枚は、
バックハウス イリエの シューバックハウス
とっても大きなシュークリームなんですが、
シュー皮がデニッシュパンのようです。
クリームパンのカスタードよりはややあっさり目ですが、
見た目どおりのボリュームとパンチがありましたよ。



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ごろごろごろ

2017-01-08 22:50:00 | Weblog

今日のお姉は、
ごろ ごろ ごろ。。。

やれやれワン
でも、雷 さんでなくて良かったワン


会社のお仲間さんが配ってくれた
スヌちゃんミュージアムのクッキー
ミュージアム結構良いらしい。。。


なかなか遠い東京・・・

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ふぅーむ、頭が痛い

2017-01-07 21:17:42 | Weblog

一昨日、
給湯器のお湯が出なくなり、
昨日、
O阪ガスさんに応急処置をお願いしたおかげで、
お風呂はもとより
炊事場や洗面台のお湯も出るようになり助かりました。

今日、O阪ガスさんがニコ ニコしながら、
見積書を持ってこられました。

交換時期に入っているため買い替えは必須。
覚悟していたとはいえ、
OH,NO の見積金額

決して、ぼったくりではない(笑)のですが、
壊れてしまっているので立場は弱く。。。
頭が痛い。

そこに持ってきて、
歯科に行かなければならなくなり、
休み明けには早々に予約。。。うっ、涙

わぉーん
お姉 がしょんぼりしているので、
O阪ガスさん、もうちょっと負けてくれないワンか
お願いワンなの



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ささいなこと。。。

2017-01-06 22:48:28 | Weblog

『ふぅーん。そっか。いいよ』
いささかご機嫌斜めの始業開始からの2時間
その原因は、ささいなこと。
昨日、渡した手作りの焼き菓子。
『それにしても、なにか感想ないのかな

事務室を移動する時にお仲間さんのひとりが、
「H田 さん、昨日のマドレーヌ檸檬が入ってたん?」
(『えっ マドレーヌ 』)「うん」
「あっ、そうや。マドレーヌ、美味しかった。お店で売ってるみたいやった」

私 (^_-)-☆ なーみん 自画自賛の自信作。
リップサービスでもいいから、
「美味しかった 」と一言もらえれば。。。

ささいな、感謝の一言が、誰かの気持ちを明るくするのです。

ありがとう。




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チョコっと、そわそわ

2017-01-05 22:35:02 | Weblog

昼休み。
パンフレットを、見入る。
『おぉーっ』
『おっと』 
『ふぅーむ』

かなりの真剣モード

はい。
うめだ阪急百貨店のチョコレートガイドブック入手しました。

先月のうめだ阪急のクリスマスパンフレットはデジタル化され、
東京の伊勢丹では、伊勢丹のガイドを価格301円で販売されると知り、
あのウキウキワクワクのカタログはどうなるのかと心配だったのですが、
今年も分厚く、読み応えあり。
仕事が手に着きません。

いかん、いかん。

こけこっこー
いよいよ、お姉にとって、
ワクワク ドキドキの季節の扉が、開いたようだわん

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