芽生のお散歩日記

季節の話題や日常の気づきを発信します。
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『英国の歴史の中に生きるお菓子達』

2016-05-28 19:14:15 | Keiko & Manabu


土曜日なのに勤務先の庭先のような北浜へ。
大正時代に建てられた伏見ビルのサロンにて開催された
Broadhurst'sさんのミニセミナー
英国の歴史の中に生きるお菓子達
参加させていただきました。


歴史の背景や当時のトレンドによって作り出された
4つのお菓子たちのお話は
ちょっぴりですが英国の文化にふれることができたようで
お菓子は美味しさだけでなく、
温かい空間を見出すことのできるパワーも改めて
実感いたしました。



その4つのお菓子から
この日のために作られた2つをパクリ。



Maids of Honour の パリパリのパイ生地
Battenburg Cake のマジパンの羽二重餅のようなやわらかさ
「食べ時はここっ!」の絶妙のタイミングで提供していただいたようで、
美味しかったぁ〜〜〜っ

あまり意識していただいたことがなかった英国菓子。
焼き菓子は見栄えは地味かもしれませんが、
焼くことによって生まれる美味しさが、
食べる人の優しさやなつかしい思い出を
引き出してくれる ように思います。

ジャンルは様々ですが、
お菓子の持つ力もっと知りたいです。
また、英国菓子のイベント開催して下さいね。
ありがとうございました。


GWの初日。
マフィンを買いに行った帰り路に通りがかった
東横堀川
東横堀川が導いてくれた先にあった
Broadhurstさんの英国菓子。

つながっていく不思議と
知ることのできる現在に感謝です。




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魅とれて

2016-05-26 20:17:05 | Weblog

会社帰り。
うめだ阪急で開催中のパンフェアへ寄り道。

『美味しいそうなパンあるかな???』

エレベーターの扉が開き、
会場の方向を見ると。。。人、人、人

パンが焼けているから熱いのではなく、
人の熱気で熱い会場になっていました。


美味しそうなパンは、たくさんあったのですが、
お散歩派の私 (^_-)-☆ なーみんとしては、
いささか違和感。

やっぱり、私は歩いていて、
ふらふらーっと見つけるダウジング探索よね。


今日の所は早々に切り上げ、
地下のスイーツ売場へ。

先日いただいた、 Miam Miam さんのフルーツタルト が美味しかったので、
『今は、どんなタルトが並んでいるのかな???』
ショーケースの中のタルトちゃんたちに見とれていると、
「あー、N美 さん。こんなところで会うなんて」とかいうお声がしたような。
それでも、軽く流しながらじっと見ていたほんの2秒の間。
ハッ と気付いた『どこかで聞き覚えのあるお声』
顔をあげてみると、OL時代の先輩M木さん。

「ごめんなさい。タルトに魅とれててん」
「なんかスゴク見とれてる人がおるな〜と思ったら、N美 さんやってん」


それにしても、仲良しの先輩の声を聞き流すなんて。
ごめんなさい。

でも、Miam Miam さんのフルーツタルト きれいで、美味しそうやってん。



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ジャムになりますっ!

2016-05-25 20:31:10 | Weblog

の時期が過ぎ、
そろそろジャム用の苺ちゃんが入手できないかな???
と思いつつ、5月も後半。

ここの所、マルシェへも行ってな買ったのですが、
『ジャム用の苺ちゃん買えないかなぁ〜。。。』 とふと思う。

今日は水曜日=マルシェの日
そうだ!ひょっ としたら...

苺ちゃんの赤は店先に見当たらず。
お目当てのお店もいつもの場所にない。

半ばあきらめ がちだった時に
、ありましたァ〜
古都華ちゃんの大きさいろいろBOX
1キログラム入りを、Get できました。
お店はもちろん
好きやから百姓やってます! 寺田農園 さん。



今シーズンの最後かな。
そのままで、いちごミルクで、そしてジャムになりますっ




がんばれ母 様。
     お姉、お母 たんがちゅくるわんね。。。。。。


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ダックワーズ

2016-05-22 22:33:28 | Weblog

福岡に行ったら、ぜひ伺いたい と思っているお店があります。
fbの投稿で知ったそのお菓子は、
フランス菓子16区さんのダックワーズ

その16区さんの食べてみたいお菓子が、
なんと
K花田阪急で販売するという。。。

会社帰りに『買えるかなぁ〜』 とドキドキしながら向かい
サービスカウンターの店員さんにお聞きすると、
「えっ、なんていうお店ですか?」と今日のチラシを手に取られ、
「これっ、これですっ」

ありましたァ〜。たくさん。

『あれっ、みんな知らないのね。
バイヤーさん、エライ  けど、宣伝不足じゃない

そんなわけで、
案内してくださった店員 さんに耳打ち。

「このお菓子、福岡でとっても有名なお菓子屋さんで、
私一度食べてみたいと思って、
皆知らないと良いなァ〜と思いながらドキドキしてきたんですよ

「あー、そうだったんですか。どうぞ」

『16区さんの ダックワーズ』
買うことができました。

お砂糖と空気の香ばしい香りはとってもやさしく。。。
どこかで食べたことのある
なつかしい食感が美味でしたぁ〜

人気が良すぎると買えないけど。
あまりないと次がない。。。

うーっ、難しいのよね。

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ぎゃらりいでスイーツ

2016-05-21 20:55:26 | Weblog


湿度はあまり高くないものの、
陽射しが強い 一日でしたね。
そんな今日は、
響 展 開催中の 『ぎゃらりい ホンダ』さんへ。

素敵な作品と美味しいスイーツを堪能させていただきました。

和泉市にある
『ロールケーキ専門店 オヤジのたまご ループ』さん



地場産の水ナスをコンポートとゼリーにし、
ロールケーキに閉じ込められた
おっ と驚きの『ループの水なすロール』というロールケーキ
シフォン生地のようなふわふわシュの軽い味わいが、
こだわりのたまごの良さと水ナススイーツの未来を感じる美味しさでした。


そして、同じく和泉市にある
ベルギー仕込みの 『プラリンチュ』 さんはチョコレートケーキ



鮮やかなグラサージュに思わず引き込まれそうになりました。
ガツンと濃厚な甘さはまさしくヨーロッパ的で、
上質のチョコレートはどこのかしら???
なんて思わずの、知ったかぶり
(^_-)-☆ なーみん でした。

あー、美味しかった。
今回、こちらの美味しいお菓子たちをセレクト&待ってきてくださった
スイーツ仲間さんに、大感謝。

ありがとうございました。

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3日早い特別な通常営業

2016-05-17 22:38:38 | Weblog

本日、午後早退。

美味しいパンを買うことで、
その売り上げを熊本の復興への想いと共に送られるという。
《3日早い特別な通常営業》
ルシュクレクールさんの四ツ橋出張所へは、
たびたび訪問している 私 (^_-)-☆ なーみん

そのルシュクレクールさん、
5月20日に新ダイビルへ移転オープンされるにあたり、
レセプションにかわる素晴らしいスタートを考えられました。



私 (^_-)-☆ なーみん、
パンも大好きですが
こういうポリシーが大好きで
お気に入り のパン屋さんのひとつです。

うううぅーっ 、美しい焼き色。

長蛇の列も何のその。
お店の方との会話も楽しく、待ったこと1時間。
その間にいただいた、
焙煎香房シマノさんのエチオピア産コーヒーの美味しかったこと。
また新しいBrilliant に出会ってしまった。

気分リフレッシュ & パワーいただきました。
ありがとう




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山肌を染める「葛城高原」のヤマツツジ

2016-05-16 22:20:10 | Weblog

日曜日。
勤務先の先輩のBeauty Aさんと
バス ツアーに参加しました。

その行楽先が、葛城山。

ヤマツツジが山肌を真っ赤に染めるこの時期は、
ニュースでも報道されるほど、
関西では人気スポット。

私は、秋の遠足で葛城山に行ったことがありますが、
雨が強くなり途中で中止。
ただ、結構きつかったので、心の中ではラッキー。。。
なんていう思い出があります。



ヤマツツジは散り初めの時期になっていたため、
真っ赤とは行きませんでしたが、
鶯の「ホーホケキョ 」の鳴き声もいい感じ、
山の美味しい空気と心地よい風にまとわれながらの、
おしゃべりを楽しむことができました。


誘ってくださった
Beauty A さんに、いつものことながらの感謝。


昨日の添乗員さんの教訓
ヤマツツジは土日を避けて参加してください。



というのも、
ロープウェイの乗車がとっても難関で
往路 1時間30分
復路 1時間10分

そんなわけで、バラ祭り開催中の『おふさ観音様』は、
閉門の時間となったため今回は行くことができませんでした。

残念でしたが、 私には中之島公園があるぞー



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待ち時間

2016-05-15 22:54:30 | Weblog

本日、行楽地へ。
待ち時間が長かったけど、
楽しい一日でした。


PC が重くなっていて、
画像を上手く取り込めそうにないので、
今日の所はこの辺で失礼します。

ご報告は、後日。

ご一緒していただいた
BeautyA さん、ありがとうございました。


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近況

2016-05-14 20:22:41 | Weblog

しばらくblogをお休みしていました。

というのも、なんだか どころではない、
かなり面白くない 日々が続いているんですよ。
まったく。。。


しかっし
そんな面白くない気分を引きずってばかりはいられませんので、
5月後半にかけ予定目白押し行きたい と思います。


今日は、よく晴れて自転車でのお出かけもかなり暑かったですね。

明日は、
Beauty A さんと、久しぶりにバス ツアーへ参加します。

さてさて、その行き先は???

また『芽生のお散歩日記』でお伝えしますね。


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本日もあめ

2016-05-10 20:43:55 | Weblog


本日もあめ

気分もどんより 雨。

明後日まで天気は快復しないような。。。


そんな日。
仕方がないかぁ。

      がんばれ お姉 わん

 
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