２００９年最後に行った【クチネッタ ロッソ】 のランチは、コレ。
「２００８年の一番美味しくて、一番嬉しかった記憶のお店」として初登場したした、この記事以来、２００９年は、ホントによく通いました。年間トータル№１かも。（笑）
その証拠に、いつもいつもＢランチ（Ａランチは、パスタが３種類）しか頼まない私に、ロッソのお姉さん達も、すっかり心得てくださって、注文する前に「Ｂランチでよろしいでしょうか。」と聞いてくださるほど。（恥ずかし～・笑）食物連鎖
だけど秋頃から、ある疑問がムクムクわいてきてまして、それがこの日のデザートでハッキリしました。
ワイルドライスの入ったミネストローネ
ポークカツレツのチーズ焼き
３００円 デザート（３品）
京人参のジェラート
チョコレートムース
←12月29日の記録です
苺のタルト
このデザートを持って来てくださった時、スレンダーな美人のウェイトレスさんが、「苺のタルト、お好きでしたよね」とニッコリ。
「接客のプロとは言え、よく覚えてるな～！」と感心しました。
でも、このタルトを食べて確信しました事があります。
「絶対、作ってる人が変わってる」と思うの。
春に食べてたのと、味が全然違うんだもん。タルト台は湿気てないし、キッチリ作ってあるんだけど、な～んか、色気に欠けるというか。真面目で面白みがないっていうか。
要は、この苺タルトなら、テイクアウトしないです、私。
去年の秋頃から、ロッソはメインデッシュもデザートも味が変わったような気がするし…。気のせいなのか？口が肥えたからなのか？…気になるぅ～。
ちなみに過去の「苺タルト記事」は、去年だけでも３件。
①幸せの味、＜クチネッタ ロッソ＞のランチ（2009年3月1日）
初めて出会った時は、「フルフルのゼリーで固められたジューシーなイチゴと、ほどよい甘さのカスタードクリーム、そして甘めのタルト台の組み合わせが、最高～
」と書いとりました。
②黄金週間・最大のイベント、＜ロッソ＞のランチ（2009年5月9日）
２度目は、「今までこのお店で食べたデザートの中で、一番美味しかった「苺のタルト」を発見
以前、頼んだときは品切れだったから、もぅルンルンンでテイクアウトしました。嬉し～」だって。
まるで、子どもみたいな喜び方。（笑）念願の苺のタルトのテイクアウトが、初めて出来てホクホクだったみたいです。
タルト台が湿気ていたのが残念だったけど、美味しかったな。
③＜クチネッタ ロッソ＞のゴールデン・ランチ♪（2009年05月27日）
この日は「デコポンのヨーグルトジェラート」に浮かれつつも、「苺のタルト」の二度目のテイクアウトに成功～
この時のタルトの味、今でも覚えてます。
あ～、ロッソに聞いてみた～い！
「秋から経営方針か、料理人さんが変わりましたか？」って。
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ここまで来てくださって、ありがとうございます 
いつみてもうらやましく思いますよ。
で、何かが違うんですね？
メイちゃんはデザートのソムリエみたいですね。
私みたいにぼーっとしていただいてちゃダメなんですよね。（笑）
タルトのサクサク感としっとり感は確かにものによって違いますね。
タルト生地さえ美味しいものであれば多少時間がたってもそれなりに美味しいと思いますよ。
私はどちらでも好きです。それって変なのかな？あはっ！
去年までは、ここまで味の差に、うるさくなかった筈なんです、ワタシ。
十何年も同じ喫茶店にばっか行って、新しい店に挑戦なんてせず、「味はそこそこ美味しければ、それでいい」って奴だったんですよ。
それが、今や口の悪い、「食いしんぼ上等！」のおっさんです。
原因は、長嶋茂雄系・天才シェフに素材の味を生かした、オリジナル１点ものの美味しい物を食べさせ続けてもらったから、のような気がします。
タルト生地は、同感です。
私も、どっちも好きですよ～。
ロッソの３００円デザートは、今でも他店と比べたら、標準以上の超お買い得デザートだと思います。
やっぱ、長嶋茂雄が作る絶品デザートが、私の口を変えちゃったんだと思いますねー。