コープデリのホットケーキミックスレシピアイデア投稿中！
簡単おいしいレシピをどんどんご紹介します！
しっとり簡単ブラウニー
２０×２７ｃｍ角型１台分
材料
ホットケーキミックス・・・２００ｇ
ココア・・・２０ｇ
バナナ・・・大１本
くるみ・・・６０ｇ(ローストしたもの)
牛乳・・・７０ｍｌ
バター・・・３０ｇ(小さめに切っておく)
サラダ油・・・２５ｇ
板チョコ・・・６０ｇ(手で小さめに割っておく)
卵・・・６５ｇ
上白糖・・・７０ｇ
★作り方★
１．耐熱ボウルに牛乳、バター、サラダ油、板チョコを入れて
ラップをかけ、レンジ(全て６００ｗ)で１分半程度加熱し、
完全に溶かす(A)
バナナを輪切りにし、くるみは粗く砕く。
ホットケーキミックスとココアは小泡立て器で
よく混ぜ合わせておく(B)
２．Aに砂糖を加えて泡立て器で混ぜ、溶き卵を加えて混ぜる。
Bを加えてしっかり混ぜる。
つやが出てきたら、オーブンシートを敷いた型に生地を半量入れて、
表面をならす。
３．くるみ(半量)とバナナ(全量)を散らして、残りの生地を入れ、
表面をならしたら、残りのくるみを散らす。
１７０℃に予熱したオーブンで３０分程度焼く。
竹串を刺してみて生地がついてこなければOK。
型からシートごと外し、荒熱をとって、お好みの大きさにカットする。
ホットケーキミックスでふっくらおいしく仕上がり、
粉をふるわなくてもOKでらくちん♪
バナナは、お好みで量を増やしてもOK！
チョコなども湯せんにかけることなく、レンチンで簡単！！
混ぜて焼くだけなのに、しっとりおいしいブラウニーが
簡単に出来ちゃいます♪
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