惠のパンとお菓子大好き!別冊ブログ

小野寺惠パン洋菓子教室
小野寺惠のとりとめのない日常のウェブログです。

明日の盛岡の予想気温は31℃の真夏日ですが、熱中症指数が厳重警戒になっていますので注意が必要です。

2017年08月05日 | Weblog
今日の盛岡の気温は30℃の真夏日でした。



明日も31℃と気温は変わりませんが、熱中症指数が厳重警戒になっていますので注意が必要です!




今日は講師の先生方の授業でした。




作ったのはブリオッシュ生地のケーキのようなパン「コーヒーケーキ」です。




同じブリオッシュ生地で成型とフィリングを代えて3種類を作ります。




チョコレートがマーブル模様になったブリオッシュ生地の食パンです。




コーヒーが入っている訳ではなくコーヒーに合うケーキのようなパンですよ(^_^)/




小麦胚芽とゲランドの塩が配合された「ごまロール」も作りました。




似ていますがこちらはフランスパンの生地で作るあんパン「ごまとくるみのあんぱん」です(^^)
大雨をもたらせている大型の台風5号の進路も気になります。被害が最小限であることを祈ります。

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