塩豚のシンプル焼きで晩ごはん

我が家も今日から始動
早速寝坊しそうになって危なかった
しかも今日は木曜日だと思っていたら水曜日
早くお正月気分から抜け出さねばー。


今日の晩ごはんです

　☆塩豚のシンプル焼き
　☆たけのこの土佐煮
　☆おばあちゃんお手製お漬物
　☆白菜のお味噌汁


いつもは茹でてしまう塩豚ですが、
初めて焼いてみました

レシピはこちらを参考にしました。
旦那様はかなり気に入ったご様子
ネギとも相性バッチリで美味しかったです
今度もっとたくさん仕込んで、色々と応用にチャレンジしてみたいわ。


お正月用に買ったタケノコがたくさんあまっていたので土佐煮に。

白だしを使って作ったんだけど、
いいお味に仕上がった～
白だし、初めて買ったんだけど美味しいね
私は鰹節が大好きなのでたっぷりとかけました。
甘めに煮るのがポイントだね。


ここ数日で旦那様がまた少し増量したらしく・・・
今日からしばらく玄米ごはん＆軽めの晩ごはんを心がけていきたいと思います
半月くらい空手がお休みだったから運動不足もあるのかもね。
冬は私も太る傾向にあるからちょうど良いわ

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