つぼ鯛で晩ごはん

今日も一日中吹雪だった札幌
ホントにまーまー、よく降るわ
お正月までは穏やかな冬だったのに、
しっぺ返しをもらっている感じだね。。。

今日の晩ごはんです

　☆つぼ鯛
　☆白菜のくったり煮
　☆じゃがいものお味噌汁

旦那様の帰りが遅いことが分かっているので、先に頂いちゃいました
遅い時間に食べるからなるべく胃に負担をかけないメニューで。
と思ったんだけど、つぼ鯛が思いのほか脂がのっててビックリ
うれしい誤算かな

最近白菜が安いのでついつい手が伸びちゃう

今回はかまぼことたっぷりの生姜と一緒に、
白だし・しょう油・酒・みりんで煮てみました。
白菜の甘みが出汁に溶けだして美味しくできました
生姜がいい仕事しているわ
身体がポカポカと温まる感じです


この雪で道路がとても狭くなっていて車での移動が一苦労。。。
旦那様の帰りも予定より遅くなりそうです。
先日バスに乗ったら、バス路線にも関わらず道がとても狭くなっていて、
そんなところに対向車で大きなトラックが来てしまい、
すれ違うことができずしばらく立ち往生
すり鉢状の道路をなんとか通過していたけど、
双方の運転手さん、ホントに大変そうでした
来年以降も除雪がこんな感じだとイヤだなー。。。
肝心なところで予算を削らないでよ～

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