想いのままに…

日々の生活の中で感じたことを、想いのままに綴りたいと思います。

いよいよ、明日です。

2017-04-19 22:11:00 | 日記
明日のお昼頃から、我が家で、友人ご夫婦とのお食事会をします。

私たちは、日頃、昼食を食べませんが、こんな日は特別です。
ただ、昼食を食べる代わりに、明日の夕食は食べないことにしています。
私達らしいわ…と思います。

明日のメインメニューは、お鍋。
この暑くなってきたという時期ですが、お鍋にしました。
甲州牛の美味しいお肉を注文しての、しゃぶしゃぶを考えています。
お肉は、今日、届きました。

お肉が美味しくても、それだけでは…と思って、
厚揚げに大葉とチーズを挟んで焼いたり、ナスとベーコンの炒め物をするつもりです。

私にとっての大仕事は、お料理よりも、デザート作りです。
ケーキ類は、一日寝かせると美味しいということで、今日、作りました。
作ったのは、3種類。
スイーツバイキング…というほどもできませんが、主人と相談して決めました。

ガナッシュケーキの、チョコクリーム掛け。
カスタードクリームとチョコクリームをサンドしたブッセ。
黒大豆餡とホイップの、お抹茶ロールケーキ。

餡は、事前に作っていたのですが、
それ以外の、ガナッシュケーキ、クリーム2種類、ブッセ、お抹茶ロールの生地は今日作り、
お抹茶ロールは仕上げました。
明日の朝、ブッセのサンドと、ガナッシュケーキへのチョコクリーム掛けをします。

こんな日ですが、お仕事はもちろんしましたし、お散歩にも行きました。
お部屋の最終片付けなど、いろいろな雑用もありましたが、
スイーツ作りが楽しかったこともあって、いい時間が過ぎていきました。

今、少しの疲れを感じていますが、とてもいい一日だったことを感謝しています。

明日のお食事会がどうなるかということを考えることはありませんでしたが、
もう、10年以上もお付き合いがあるご夫婦ですので、
いい時間が過ごせると思っています。


 お散歩コースの道端に咲いているスミレです。
 このあたりには、たくさんの種類のスミレが咲きます。


 つくしも出ていました。
 
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