文旦

先日、文旦を２個いただきました。

糖質制限を始めてからは、それまで毎昼食後に食べていた果物を食べなくなっていましたので、
折角いただいたけれど、どうしようかしらと迷いました。
でも、まさに折角いただいたのだから…と、食べることにしたのです。

文旦は、以前もどなたかにいただいて食べた記憶はありました。
子供の頃には、ザボンとか、ボンタンと言っていたと思いますが、
味の記憶はありません。

１個を、主人と半分ずつ食べることにしました。
柑橘系を食べる時は、主人が外の皮をむいてくれますが、皮がむきにくいようでした。
少し柔らかめで、厚みがあるのです。

私は、ここで主人から半分を受け取ります。
次にするのは、白い内皮をむくことです。
同じ柑橘系の夏みかんやはっさくと比べても厚みがあり、やはり、むきにくいと感じました。

さて、小袋から実を取り出して食べるのですが、種の多さに驚きました。
一つの小袋に、大小合わせると７～８個は入っているのです。
ただ、他の柑橘系と比べると、果汁がとても少なく、小袋を取るのは助かります。
かといって、味が物足りないこともありませんし、むしろ、独特の甘みがあって、おいしいのです。

口に入るまでにちょっと手間がかかりましたが、おいしい文旦でした。
ごちそうさまでした。