山・海賊(さんかいぞく)

海 山へ神出鬼没の自由人。
釣り歴ウン十年逃がし名人(放流)

3月20日のお弁当

2017-03-20 14:47:37 | お弁当

3月20日のお弁当

320日のお弁当

メニュー

牛、豚肉の照り焼き、人参、アスパラガスの塩ゆで、ブロッコリーの塩ゆで、

寒天寄せ、ミニトマト、かまぼこ、ミニトマト、ウインナー、ポテトサラダ、

卵焼き、御飯の上には小梅、生姜の味噌漬け、大根の一夜漬け以上です

寒天寄せレシンビ

水カップ2と1/2粉寒天4グラム、カニ風味かまぼこ適量、卵1個、青ネギ適量

A だし汁1/4カップ、みりん大さじ1,

カニ風味かまぼこは薄切り、青ネギは小口切り、卵は溶きほぐす

鍋に水と寒天を入れ火にかけ寒天が溶けたらAを加える煮立ったらカニカマ、青ネギを

加え役1分煮る強火にして溶き卵を入れ火を止めて箸で混ぜフタをして1分位おく

耐熱容器に入れ粗熱ばが取れたら冷蔵庫で冷やし固めて食べやすい大きさ切り出来上がり

冷蔵庫に入れなくても固まります

 

 

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