おでん屋台

　おでん屋台って、行ったことありますか？
　これは、さる屋内屋台。
　さる駅前で数十年活躍した後、やっと雨をしのげる場所に。
　
　頂いたのは、もちろんおでんです。
　大根とイワシハンバーグ（お勧めらしい）とこんにゃくとはんぺんかな。
　イワシがおいしかったです。

　おでんって、じつはコンビニ（と居酒屋）でしか目にしないので、
　こういうところは感激。
　常連さんばかりだそうで、
　屋台を囲んでみな長年の顔見知りって感じでした。

　お酒は、でも、私はいまのところ、
　普通の、新酒から半年〜10か月くらいのものが好き。
　少し置くと味がまろやかになるじゃないですか。
　お酒って、こういう風においしく変化するんだって、
　天領の方に教えていただきました。
　
　あー、今日も日本酒飲も（笑）

しばらくご無沙汰でして・・・

日本酒を飲んでいらっしゃることと思います。
私は最近、毎晩寝る前に（笑）香取を飲んでまして、
あれはすごいですね。
結構量を飲んでいるのですが、
翌日の目覚めが悪くない。
残ってる感がほとんどないんです。
一升瓶を何本かストックして、これで安心、とばかりに毎晩。

写真は、ぜんぜんお酒と関係ないのですが、
近所にあるとんかつやさん。
（二枚目は、セットのご飯とお漬物と赤出し）
ランチのセットはなくて、お値段も結構張るのですが、
いやー、おいしい！
ヒレとホタテとカキなのですが（写真で見ると、全部一緒(笑））
カキなんて、中ふんわり。
ヒレも、ホタテも、
衣の部分までぎっしり中身が詰まっていて、
それなのに、絶妙な火の入りよう。
あー、おいしかった。

すみません。
忘年会シーズンで、日本酒を飲むことが多いか、と思いきや
ワインやら紹興酒やらアジアビールばかりで、
日本酒があまりなくて。
うーん。
この時期、日本酒じゃないなんて、
ちょっとさびしいですよねえ。
いやいや、これから。
予定はあるんですから。

にごり新酒 うまか！

うちのお酒を取り扱ってくださっている
いずみ田さん
http://izumida-hakata.jp/
に行ってきました。
名古屋から強力なサポーターが上京してきたのですが、
この方が強力なの。
カウンターパンチが必要、しかもものすごいやつ、と考えて、
これにはがつん、の慶州鍋（韓国味噌と日本の味噌のオリジナル鍋。美味）だろうと、
行ってきたんですね。

この日、ちょうど新しいお酒が届いたばかりだったんです。
岐阜は天領酒造の新酒のにごり酒。
味の主張の強い慶州鍋には、ちょうどいい緩和剤のはず。
と思ったら、その通りでした。

にかよったので、キムチ鍋とかも良いですね。
そうか、マッコリ系統だしな。
マッコリに韓国料理って、実に合った組み合わせなんですね。

楽しかったです。
お酒の話で盛り上がりました。
お酒好きって良いですねえ。

新種ボージョレ

11月の第三木曜日。
それは、世界中の酒好きが待つ、一年に一度の祭典。

友人とたまたま入った店で、ドドンとありました。
ほんと、たまたまイタリアンだったんです。
案内されたテーブルに、
今日のお勧め、と大きく。

そりゃ、頼みますよ。
ということで、デキャンタを（笑）
ボージョレは毎年味が違いますが、
今年のは飲みやすかった！
（もちろん、ワイナリーによって違うのでしょうけど）
すっきり、というか、結構飲めちゃうかるい感じ。

いいねー、とばかりに飲んで、
一緒に頼んだのが、若鶏のグリル、半羽。
付け合わせはキノコのクリームリゾット。
これが、なかなかおいしくて、
ワインにとっても合ったのです。

いやー、お酒ってすばらしいですね。
昨日合っていた友人とは、
異性の条件の第一番目くらいに、
「お酒を飲めること」があるよね。
という話をしたのでした。
いやほんと。

無農薬酒

最近のブームにしたがって、家飲み実施中（笑）。

千葉県は寺田本家さんのお酒です。
ご存知の方も多いかと思いますが、
米から蔵で作っている
無農薬栽培のお酒です。

前に一度、連絡したことがあるんです。
そうしたら、電話口の方が
味にくせのあるお酒です、
とおっしゃっていました。
飲んでみると実際ちょっとすっぱみがあって、
好みは分かれそう。

でもそこは私もお酒屋さんですから、
熱燗にしてみよう、なんて思って。
そうしたら、おいしいの。
すっぱみが、ちょうど甘みに変わって、
これ、私的には熱燗なお酒。
しかも、さすが無農薬で、
悪い酔いかたしないし、次の日にも残らない。
それも重要な要素ですよね。
毎日飲みたいんですもの（笑）

この頃寒いので、去年買った「ミニかんすけ」大活躍です。