手作り柚子ポン酢！

今年、豊作な柚子！

柚子の活用には色々あって、寒い冬の ワタクシのスパイスです^^

マイブームは、手作りヨーグルトにハチミツ柚子をかけて食べるのが日課！


今日、お客さまから教えていただいたのは、柚子ポン酢！


レシピを、ご親切に メールで送っていただいたので、早速これから、作りたいと思いまーす～～


忘れぬうちに。
えーと、酒、みりん、昆布、かつお節、醤油200柚子汁100( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

酒とみりんは沸騰させてから。。。では。