超絶簡単ダイエットレシピ！ 朝から作れる舞茸カレーリゾット

このブログでたまに紹介している適当な思いつき料理の中でも、今日のレシピは特に簡単で失敗もないので、騙されたと思って一度試してみてください。
ちなみに、最初はダイエットレシピとして考えたわけではありませんが、最近、朝カレーダイエットが流行っているようなので、ブーム継続中の舞茸と組合わせることで更なる注目度アップを狙ってみました（笑）

【材料（一人前）】
・Ｓ＆Ｂ　「特製 赤缶カレーミックス中辛」　大さじ１．５
・ＰＯＫＫＡ　「おいしさいろいろすーぷ」に入っているポタージュ味のカップスープの素　１袋
・ごはん　茶碗に軽く一杯程度まで
・舞茸（まいたけ）　半パック
・水　２２０ｃｃ
・こしょう　少々

＊材料は以上です。本当に簡単ですが、ポイントはＳ＆Ｂのカレールーを買ってくること。これがあると簡単にカレー料理がアレンジできるので本当に便利です。ポッカのポタージュスープは要するにカップスープの素なので他のものでも代用可能です。但し、お奨めは、コーンやかぼちゃ味のものでなく普通のポタージュスープです。

【作り方】
水を火にかけ、煮立ってきたら食べ易い大きさに千切った舞茸を入れます。


ごはん（当然残り物でＯＫです）を鍋に入れ、同時にカレーミックスも加えてしまいます。


２〜３分ほど煮たら、ポタージュスープの素を加えます。


スープの素を加えると、あっという間にトロみがついてリゾット風になってきます。良く混ぜてひと煮立ちさせてください。


最後に、こしょうで味を締めれば、『超絶簡単カレーリゾット舞茸入り』（あれ？名前変わったかな･･･）の出来上がりです！


いやあ、今日のレシピは本当に簡単です。（記事を書くのも楽でいいです！）
でも、すごく簡単な割りには不思議と美味しいんですよね、これがまた。ですから、ほれ、騙されたと思って･･･（笑）


今日は“簡単”がテーマなので基本形でやりましたが、辛いものが好きな方は辛さを加えたり、出来上がりにパルメザンチーズをかけたり、中に入れる具材を変えたり、いろいろなバリエーションが可能だと思います。
あとは、みなさんで好き勝手に楽しんでみてください！