Rのかんたん混ぜメシ

混ぜるだけ簡単な一品とときどきちゃんとご飯

パンの耳チーズ焼き

2017-08-09 | 創作
茄子を薄く輪切りにする

トマトを乱切りする

パンの耳を2センチくらいにちぎる

オリーブオイルでサッと茄子、トマト、パンの耳を炒めて豆乳、塩コショウ、カレー粉で味付けをする

耐熱皿にうつして上にピザ用チーズ、粉チーズをかけて、オーブントースターで8分ほど焼いたら出来上がり♪


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