初めてのアンパンに挑戦！
丸いあんパンを４つほど作っている途中でマーブルチョコのようにあんを層にして編んだらどうかな？と思って試しに。
意外と簡単にそれっぽい形が出来て、成形するのが楽しい！
今度は栗あん、白あん、桜あん、うぐいすあんなんかでもやってみたくなりました。こっちでは普通のあんこしか手に入らないので作るとしたら日本でかな。。。
焼く前の２次発酵後
パン生地はバターを多めに入れたロールパンの様な物でやりましたがもっとふわっとする生地のレシピを探さないと、次の日の朝、常温だとちょっと硬かったかな。。。（少し焼くとおいしいけど）
丸いあんパンを４つほど作っている途中でマーブルチョコのようにあんを層にして編んだらどうかな？と思って試しに。
意外と簡単にそれっぽい形が出来て、成形するのが楽しい！
今度は栗あん、白あん、桜あん、うぐいすあんなんかでもやってみたくなりました。こっちでは普通のあんこしか手に入らないので作るとしたら日本でかな。。。
焼く前の２次発酵後
パン生地はバターを多めに入れたロールパンの様な物でやりましたがもっとふわっとする生地のレシピを探さないと、次の日の朝、常温だとちょっと硬かったかな。。。（少し焼くとおいしいけど）
しかもこの編み込みなんておしゃれアンパンだね〜！特許取っておけば？！
今度チョコバージョンとかも作って〜！
編み込みのは形はかわいいけどあんこの部分が焼いてる間にちょっとドライになっちゃうんだよね。。
チョコバージョンなら良いかもね、チョコマーブルパンみたいに。