ふわふわパンレシピ公開！！

２０回目くらいでようやく納得の行くパンが焼けるようになりました　
やっと、レシピを公開するまでに至りました。
長かった・・・。

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　プレーン食パン　
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★材料（約２斤分）★
　　強力粉　　　　　500g
　　水　　　　　　　340ml
　　砂糖　　　　　　25g
　　塩　　　　　　　9g
　　スキムミルク　　9g
　　マーガリン　　　36g
　　ドライイースト　4.8g

★作り方★
　1.　ドライイースト以外の材料を入れスタートさせる
　2.　10分間こねたら、ドライイーストを加えさらに10分間こねる
　3.　焼きあがったら、熱いうちにぴったりのサイズのビニール袋へ入れて冷ます

★ココがポイント!?
　ビニール袋へ入れて冷ますと、耳まで柔らかい食パンになります。
※材料は、強力粉がふつう１kg入りなので、作りやすいように
　強力粉500gを基本に計算しました。

うちのホームベーカリーは、ツインバードのPY-D537という機種で
あまりふんわりしたパンが焼けないらしいのです。
おとうちゃんが検索　　して、ツインバードでも軽いパンが焼けないものかと
いろいろ探してくれた結果、究極のレシピを探してくれたのです。　
なんでも、ツインバードはコネが甘いので、最初に10分間ドライイーストなしでこねてから、一度電源を切ってイーストを加えあとは自動で焼くという方法をあみ出しました。
ですので、このレシピはツインバードをお使いの方へは特に


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