ニラ、しめじ、糸こんにゃくのいため物 2007-08-03 00:45:25 | Weblog 材料 ・ニラ…1わ ・しめじ…1パック ・糸こんにゃく…1袋 ・酒 ・しょうゆ ・こしょう ・サラダ油 作り方のコツ *糸こんは、下ゆでして水で よく洗ってからいためる。 作り方 *先に糸こんに味付けしてから 野菜を入れる。 1、糸こんにゃくはザルに入れて 下ゆでしておく。 2、水でよく洗い、石灰臭さを とる。 3、ニラはザク切り、しめじは 洗って、ほぐしておく。 4、糸こんにゃくを適当に切って いため酒をふる。 5、しめじを先に加えていためて から、ニラを入れる。 6、しょうゆとこしょうで味付け。 « ごはんにピッタリ!セロリの... | トップ | えのきとほうれん草のからしあえ »
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