盛り上がりましたね！

2012　にいがた酒の陣　

大盛況のなか、2日間のイベントを終えることができました。

松乃井ブースにご来場くださいました皆さま、ありがとうございました。

 

「昨年の分まで頑張ろう!!」

と、スタッフ一同細かな打ち合わせを何度か行い、

一丸となって向かった一大イベントでした。＾＾

こちら酒の陣開催直前の「松乃井ブース」です。

オリジナルＴシャツで統一♪　イケメン揃いでしょ(笑)

Ｔシャツの後ろを撮影する人も続出。＾＾

こんな感じで終始賑わっていましたよ。

 

そして、先日のブログでもご紹介した、

 「Team Matsunoi Super Honjozo」　

100本限定酒ですが・・・。

ナント！初日の3時間で売り切れちゃうという凄さっ！

こちらのお客様、シリアルナンバー１をお買い上げ下さいました。＾＾

 

 

そして。

おかげさまで、蔵熟酒も「酒の陣」販売予定本数分、完売しましたっ！

 

皆さまの「美味し〜い!!」という声が本当に励みになります。＾＾

そして「ブログを見て買いに来たの」とおっしゃって下さったお客様も多数。

本当にありがとうざいました。

 

 

「来年はこのＴシャツ着てくるからねっ!!」　ｄ（´∀｀）ｲｲ!

と、オリジナルＴシャツをお買い上げくださった皆様。

チームメンバーに入会して下さってありがとうございました！(笑)

ますますチーム一丸となって松乃井を盛り上げて行きましょう!!!ヽ(^o^)丿

 

 

by　酒姫

 

 

 

 

 

 

もうすぐ酒の陣です！

おはようございます、酒姫です。(*^^)v

すっかり会社ブログ、ご無沙汰でしたね。＾＾

 

来たる3月17日、18日は何の日かご存知で？

 

って、日本酒ファンの方ならもうピーン！と来たはず、、、(笑)

 

そう、「２０１２にいがた酒の陣」が開催されます。

場所は新潟市にあります「朱鷺メッセ」にて。

 

今日は松乃井ブログを見て下さっている方だけに、

こっそり、こっそり教えちゃいます(笑)　ってでかすぎ!

２０１２酒の陣　松乃井酒造場　　限定酒　を。

 

まずはこちら！

「Team Matsunoi Super Honjozo」　

スーパー本醸造です。

昨年の大吟醸から採った自社酵母を使用して、

吟醸仕込みを行った本醸造なんですね。＾＾

えっ！これが本醸造!?

って悲鳴をあげちゃいそうな、そんなお酒。

蔵人が精魂込めて醸した酒を、蔵人自らビン詰め、

ラベル貼りを行い、製品にしたというもの。

ラベルは何と酒姫作!!(笑)

首かけにはあの消しゴムハンコまで(笑)＾＾

後ろには蔵人手書きのシリアルナンバーが!!

１／100から・・・

100／100まで。＾＾

そう！　100本限定販売です。

それも酒の陣でしか買えないという、、お酒です。

 

そして先日酒姫ブログでチラ見せしたお酒がこちら！

「三年蔵熟酒　純米大吟醸　凌駕」

しっかりとまろやかに熟成され、凌駕ファンは外せないかも!!(笑)

こちらも本数限定商品になります。

 

そしてそして!!!

これが何だか分かる人、やっぱり酒好きね!!(笑)

あらら、一瞬「えのきだけ」に見えちゃった人もいるかもね。

これです。

櫂棒。

かいぼうと読みます。

もろみを撹拌する道具ですね。

その、ミニチュア版。＾＾

愛酒精神いっぱいの中野さんが弟子を従えて作ってくれました。(笑)

こちらも限定40本！

気になる方は酒の陣「松乃井ブース」までお越しください。(^o^)丿

 

酒の陣では当社製品13種類の試飲ができますよ。(*^^)v　

是非、新潟朱鷺メッセまでお越しくださいね!!

それでは3日後、酒の陣でお会いいたしましょう!!

 

気合入れていきますよ〜！気合っ!!!(笑)

 

 

 

ｂｙ　酒姫

自分時間の合間に　「わたし、酒姫よ♪(^o^)丿」　ブログやってます。

 良かったら遊びに来てね♪

 http://blog.goo.ne.jp/sakehime

 

 

 

 

大吟醸吊るしました！

皆さまこんにちは。

そして気がつけば3月、、、、、お久しぶりです。　　Σ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ

 

昨日の3月1日に、今期2本目の大吟醸を上槽しました。

（１本目の大吟醸は2月20日に上槽済み）

 「チーム松乃井」のメンバー6名が一丸となっての大吟醸の袋吊りです。

あれっ、一人足りない？(笑)

ほら、仕込み蔵の奥の方に見えるジャンバー・・・・(笑)

大吟醸のもろみが均一になるように櫂入れをしているのですね〜。

 

もろみの櫂入れをする人、

もろみを酒袋に入れる人、

酒袋の口を紐で縛る人、

酒袋をタンクに吊るす人、

見事な連携プレーで作業が行われました。

ひと袋、ひと袋、このように吊るされていきます。

10袋吊るされた頃にはお酒が垂れてきていますね。

このようにもろみを酒袋に入れ、タンクに吊るし、圧力をかけず自然に、

酒袋からじわじわとお酒が滲み出て、一滴一滴垂れてくる、

このお酒が当社の「大吟醸　しずく」になるのですね。

で、気になるお味の方ですが・・・(笑)

 

今年の「大吟醸　しずく」も旨い出来です!!

華やかな吟醸の香りと、じっくりと米から引き出した旨味が、

本当に絶妙なバランスで調和してて、口に含むととっても柔らかくまろやか。＾＾

それでいて、飲んだ後はスッキリという・・・　　　by　酒姫感想

説明ベタでごめんなさい。

感じ方は人それぞれだと思いますが、

「チーム松乃井」の精魂込めたお酒を、

お味見していただけたら嬉しく思います。　Σ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ

 

 

ちなみに。

今年の一滴、一滴垂れてきたしずくを集めますと、

大体製品にして300本くらいの限定になりそうかな〜。　　Σ(ﾟДﾟ；ｏ) 　

 

 

by　酒姫