倍！

月末となると普段は仕入れを控えたり、比較的静かな市場ですが、さすがにゴールデンウイーク中！なんだかガタガタしたまま営業時間を終了してしまいました。
休み前に買えた地中海の天然本マグロ(写真)も今日の競り場にはたったの１本…競り値は火曜日のなんと倍以上と、生マグロの競りの本領発揮でした！この辺の駆け引きが難しい所でして、どうしても必要なお店は値が高くても買わざる得ませんからね。。ウチは火曜日に買えてヨカッター(^o^)


その他メバチマグロも近海はもちろん、外国産も少なくなってきてしまいなかなか品を揃えるのが一苦労(*_*;と、言った感じです。やはり連休前は地方市場が強いのでしょうね。毎年の事ですが…


先日の嵐から数日経ち、そろそろ近海の漁、ないのかなぁ…σ(^_^；)？

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