レコ棚とキッチンから

主にレコードレビューと料理日記

今日の肴

2017-05-14 | 食・レシピ


土佐ジローの卵を使ったカルボナーラ。
ここ2.3ヶ月、休日は毎回カルボナーラ作ってる。
卵の種類や分量、作り方を微妙に変えながら、色々試してる。
シンプルな料理なだけに奥が深い。
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