|M175|大塚駅南口『丸子家』さんで「特製つけ麺」を食べた。まあ“お好きな方はどうぞ”ということで！

＊＊2017年8月現在で『大塚らーめん』
＊＊という麺店に変わっています。


なかなかいけるNEO博多ラーメン『由○』さん

に続いて『横浜ラーメン丸子家』さんに

お邪魔します。あらっ？「横浜家系」では

ないのかな？大塚駅南口の大通りを1～2分

歩いた左側で「福しん」さんのとなり。



さっき、ある程度の量の博多ラーメンを

食べたのでふつうのつけ麺を食べたいんだけど、

あらっ？特製つけ麺しかないのね～。

仕方ない、「特製つけ麺（並盛り）」＠850円

で行ってみましょう。

並盛り・中盛り、同価格のようです。



スープは赤く見えるんですが「辛つけ麺」

ではありません。醤油が勝ったとんこつベースで、

何か酒・みりんが炊き切れていないような

発酵臭あり。スープの中にメンマ5～6本で

それ以外具材無し。スープの味は塩っぱめです。

麺は普通の包丁切りストレート中太麺で

コシと舌触りの滑らかさは「う～ん・・」

麺量は1.5玉程度。


トッピングはご覧の通り

・チャーシュー：ちっちゃ！

・煮付け卵：ゆですぎで黄色く固まったところが

　ありますがな！

・メンマ：煮付けすぎて塩っぱ！

あと、受け皿・どんぶりの両方とも

メラミン樹脂風で「う～ん・・」

スーパーストアのフードコーナーじゃ

ないんだし・・


まずくはないものの「おいしかったと

言えばうそになる・・値段だけ特製か？」

そんな印象でした。固定客はついている

ようなので“お好きな方はどうぞ”

ということです。ラーメンパフォーマンス率

（RPR)の計算はありません。


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