日々発見

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しそジュース

2017-07-17 17:12:13 | 美味しいもの

7月7日

まん丸笑顔さんが赤しそをたくさん届けて下さった。
きれいに洗って、丈を揃えて。

嬉しい~~~~!  900gも・・・

もし、作りたい方がいらっしゃれば、ご参考になさって下さいね。

赤しそ 300g
砂糖  400g
水  2リットル
クエン酸  20g

作り方

お湯を沸かし、赤しそを茎ごとその中に入れ、
葉の色が緑色になったら、しそを取り上げるか、
別の鍋に濾して、砂糖を加える。

砂糖が溶けたら火を止めてクエン酸を入れてかき混ぜる。

その瞬間、こんなに美しい濃いピンクに・・・・。

適当に水で薄め勧める。

何とも言えない美味しさ・・・
まん丸笑顔さん、いつもありがとう!

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10 コメント

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今日は一番のコメント! (パコ丸)
2017-07-17 20:04:41
こんな綺麗なピンクになるなんて!
忙しい中を、まあちゃんは素晴らしい
ありがとうございます! (まあちゃん)
2017-07-18 09:16:08
明後日、少しですがお持ちしますね。
とっても美味しいですよ、何しろ、赤紫蘇の品質が抜群ですから!
おはようございます (かこ)
2017-07-18 09:34:31
紫蘇ジュース凄く簡単なんですね。

レシピ、メモメモさせていただきました。
ありがとうございます。

又いろいろ教えて下さいね(^^♪
Unknown (mika)
2017-07-18 10:48:55
紫蘇ジュース
先日エバリンがお友達にもらったのを
飲ませてもらいましたが…
さっぱりしてて美味しいですよね。
色もキレイで体にもいいですもんね。

まぁちゃんさんはお忙しいのに
手作り~ホント偉すぎる~
かこちゃん、ありがとう! (まあちゃん)
2017-07-18 14:16:07
しそジュース、毎年のように作っていますが、すぐになくなってしまいます。
皆さんが楽しみに待っていらっしゃるんですよ。
簡単でとっても美味しいので、是非お作り下さいね。
拝見しましたよ! (まあちゃん)
2017-07-18 14:22:51
mikaちゃんのブログで、とっても美味しそうでしたね。
あまり甘くしなければ、クエン酸も入っていますからサッパリしていて美味しいですよね。
大したことはしていないのですが、(のろま)なので、いつも自分の首を絞めているだけなのですけれど・・・
確かに (kawasan)
2017-07-18 21:31:20
爽やかな味わい、テニス帰りに1杯頂きました。生き返りました。
美味しそう (TMばあ)
2017-07-19 22:18:18
毎年頂いているのですが
今年は是非作ってみたいと思います。
レシピしっかりメモさせていただきました。

おしょうしなぁ。。。
TMさん、おしょうしなぁ~ (まあちゃん)
2017-07-20 01:35:42
お水は1、5リットルでも大丈夫です。
薄める水で調整なさって下さいね。
とっても簡単ですよ。
感謝!感激❗️ (パコ丸)
2017-07-21 11:20:14
まあちゃんに、感謝❗️美味しいです。
自分で作りたい。作りたいけど、悲しい😭
焦れったい。まあちゃんの日々のご親切身にしみます。
本当に何もかもありがとう😊

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