日々発見

日々新しい事に挑戦して・・・

ルバーブ

2017-06-14 20:11:22 | 美味しいもの


1200坪の畑をお借りして、
有機肥料、無農薬のお野菜を作っていらっしゃるきのぴさんが、
畑から40分もかけて、今も時々我が家にたくさんの作物を届けて下さる。

あちこちお体を痛めて農作業も大変だというのに、
この怪物さんの辞書には、のんびりするとか、サボるとか、
そんな文字はないらしい。

最近は忙しくて、なかなかブログにアップ出来ないが、
ちょっと珍しいフキのお化けのようなルバーブがあったので、
ご紹介しよう。

そのままでもいいらしいが、筋が太いので、
私は まずセロリの要領で皮をむき、
2~3cmにブツブツ切って、鍋に入れ火を付けると・・・

しばらくして全て溶ける。
酸味が強いので、少し砂糖を加えると
とっても美味しいジャムが出来上がる。

パンやクラッカーに付けたり、毎朝のヨーグルトに入れたり、
重宝しているが、それだけでなく、お腹にもいいと聞いた。

きのぴさん、本当にいつもありがとう。
お体 大切になさってね。
 

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4 コメント

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こんばんは (かこ)
2017-06-15 20:15:50
きのぴさんが、わざわざルバーブ
届けてくれたんですね〜〜
一度、食べてみたいです(o^^o)
今度、産直に行って見て来たいと
思います。

ところで、きのぴさん大丈夫かな?
きのぴさんに無理しないでほしい
です。
勿論、まあちゃんも無理しないで
下さいね〜(*゚∀゚*)
こんばんは、かこちゃん。 (まあちゃん)
2017-06-16 00:37:31
きのぴさんの御心配までしていただいて、本当にありがとうございます。
今日も来て下さったのですが、以前に比べるとかなり快方に向かっていらっしゃるようで、テニスも少しずつ始められそうです。
かこちゃんがお近くなら、ルバーブも分けて差し上げられるのに、残念!
私も気を付けますが、かこちゃんも御無理なさらないでね。
こんばんは (かこ)
2017-06-16 18:20:21
今、ニュース見たら八王子で凄い
氷が降ったみたいですね!
まあちゃんの所は大丈夫ですか?
かこちゃん、ありがとう! (まあちゃん)
2017-06-17 01:25:10
お昼過ぎ、英会話の教室に行って、その帰りテニスに行き、豪雨に遭いました。
いつもいろいろ御心配いただいてすみません、本当にありがとう。
今日はポッチンだけですが、またね。

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