バターロール

今日は帰宅して疲れているのに、明日休みで、家にお菓子も少ないので何年ぶりかにバターロールを作りました。

強力粉をこねて何回も発酵させて・・・3時間ほどでできました。

水分が多かったのか、こねてもこねてもいつまでもベタベタと生地が手に張り付くので途中で強力粉を分量外で足しましたが・・・


焼きあがるといい香り。

そして焼きたてはおいしい。

お風呂から上がって部屋に入るとパンというか、イーストのいい香りで、幸せいっぱいになりました。

小さい頃パン屋になるのが夢だったのを思い出しました。

パンって人を幸せにできるんだなあ。
パンやでパンを選ぶ時って楽しいもんな