白黒ブログ~続カウンターの内側から~

カウンターの内側目線&店の外のマスターの顔

ジョミ

2017-10-18 00:09:30 | Weblog


見たことのない栄養ドリンクをもらった。
青森県八戸のお土産。

ジョミってなんだ?と調べたところ

ガマズミという
山野に自生するスイカズラの花の落葉低木で
地方によってはジョミ、ゾミとも呼ばれるのだそうで
秋には真っ赤な実をつけ
それをマタギが食べていたとのこと。

山の神からの授かりもので
神ツ実→ガマズミ
なんだそう。

ポリフェノール、特にアントシアニンが
豊富に含まれていて
眼に良さそう。

味は酸っぱくて独特の渋みがあっで
甘さはなく、割と好き。

これで眼がずっと良くありますように。
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