白黒ブログ~続カウンターの内側から~

カウンターの内側目線&店の外のマスターの顔

冷蔵庫ですよー

2016-10-16 00:05:22 | Weblog


さよ〜なら〜あり〜がと〜冷蔵庫ぉ〜
(DocomoのCMのロバート秋山風に)

昨日映画を観てから店に着いたら
厨房の奥に置いている冷蔵庫が1台
動かなくなっていた。

その前の日から
イヤな音がずっとしていたが
やはりダメになってしまっていた。

オープンした時に酒屋さんから
中古で譲り受けてから18年半。
店舗移転を3回も経て
充分働いてくれた。

なんてちょっと余裕で語れるのも
もう1台使っていない冷蔵庫が
店の裏にあったからだ。

今日早く店に出てきて
入れ替え作業。

重過ぎて1人では無理ーっと思った時
奥のお店のマスターと若い衆が目に入り
助けを求めると
快く手伝ってくれた。
ありがたいっ!

今度の冷蔵庫は横長タイプのため
試行錯誤の末配置を変えてみた。

というわけで
厨房の裏側をよくご存知の方、
レイアウトが変わっております。

今まで通れたところが
通り抜け不可となったりしているので
特にBARうつむきの店長さん、ご注意ください。

ゆったりサイズの方の裏口からの出入りは
前以上に難しくなっているかもw

ああ、明日は体が痛くなるんだろうなあ。
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