『漁港食堂』（オークラ出版）を読んでから
昔ながらの潜水服に潜水ヘルメットをかぶった
漁師が採ったあさりで作った
「あさりめし」のことを考えると
遠い目になってしまうほど
恋い焦がれている。
そしたら島根土産に
しじみを炊いて乾燥させたのをもらった。
で
ご飯に混ぜて炊くとおいしいと書いてあったので
早速やってみた。
これは、んまい！
炊き込みご飯なので
シイタケやら人参、油揚げやらを一緒に炊くと
さらにおいしいらしい。
まだ残っているので
次はそうしてみよう。
そして
あさりめしへの憧れはさらに募るばかり。
