あたしの気ままな一言

身近な出来事いろいろ書きつづってます。

豆腐ごまマフィン

2017-05-20 14:57:37 | パン作り(HB)
昨日夕飯後に、作ろうかなぁ~。

前から気になっていたマフィンを作ることに。
材料はホットケーキミックスと豆腐、白ごま、
油(成形用に手に塗る)と4つです。



ホットケーキミックス200グラムと絹ごし豆腐1/2丁を混ぜます。
6個に丸い形にします。



両面白ごまをつけます。



フライパンで、弱火で両面焼いてできあがり。



砂糖を加えていないので、ほんのりとした甘さです。
このままでもいいけど、ジャムとかつけてもいいですねぇ。




これは簡単・・・また作ろっと




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