ブリ

実家の富山から魚が送られてきた。
手紙にフクラギ…と書かれていてフクラギはブリの一種だけど地方によって読み方が違うのでウィキってみた。

稚魚は、関東、関西ともモジャコ
35cm 以下のものは、関東でワカシ、関西でツバス（関西では40cm以下を指すことが多い）、ヤズ、北陸でコゾクラ、コズクラ、ツバイソ、瀬戸内海沿岸部でワカナ
35〜60cm のものは、関東でイナダ、関西でハマチ（魬）（関西では40cm以上を指すことが多い）、北陸でフクラギ
60〜80cm のものは、関東でワラサ、関西でメジロ、山陰でマルゴ、北陸でガンド（ガンドブリ）
80cm 以上のものは、関東、関西ともブリと呼ぶ。または80cm以下でも、8kg以上のものをブリと呼ぶ場合もある。


出生魚はさすがに呼び方がたくさん。
モジャコ・・・ゲラゲラ
ツバイソやフクラギは小さい頃よく食卓に出てきては「肉が食べたい」と言って
母を困らせていた ような・・・。

今となっては外食せずこうして家で食べる田舎からの魚が何よりの御馳走です。

っとこないだ母に伝えたらバケツ分くらい送ってきた。うむ
。