＜うどん＞はりや

１２月１０日土曜、高松市のはりやへ。３回目。
１１時開店前から２０名ほどの行列。さすが、香川有数の行列店である。
セルフでなく、一般店。

１１時頃にお店の人が開店宣言し、１人１人お店に入れていく。
お店はカウンターのみ。１５名ほどしか座れない。
座れない人はカウンターに座っている人の後ろに、立って待つ。
まさに、東京神保町などで見られる学生街のランチスタイル。



ここのお目当ては、ほとんどの人がてんぷら。
てんこもりのイカ天や天ぷら（盛り合わせ）もいいが、やはり「かしわ天」。
もう寒い季節なのに「かしわ天ざるうどん」を注文する人も多い。
このかしわ天、ムネ肉なのに、ジューシーですごく柔らかい。そしてサクサク。
このかしわ天が食べたくなって、数か月に１度は来てしまうくらい、おいしいのだ。



そして「かしわ天うどん」あたたかいダシがやさしくて、なかなかの美味。
ざるにトッピングされているようなサクサク感はないが、逆にダシにしみこんで、別の美味しさが楽しめる。
これもうまかった！

メニューには釜揚げもあるので、ざるスタイルでもあたたかいうどんを食べている人が多かった。

１つ、このお店で気をつけないといけないのは、大の大人でも、「大盛り」はやめたほうがよいということ。
別のお店でやっているような感覚で大盛りを注文すると、実はすごい量で出てくるのだ。
私も初回はそれをやって、最後にはきつくて、せっかくおいしかったかしわ天やうどんが、最後まで楽しめなかった。
さらに威勢よく大盛りを注文しておきながら、残して帰っていく人を何人も見たことがある。
並の量を見ると、大盛りもぜんぜんいけそうなんだけど、、、
ということで、初回の１件以来、その後は並に徹している。
かしわ天が５つもトッピングされているため、それでも充分なのである。

かしわ天ざるうどん　７００円
かしわ天うどん　　　６００円