【ほっこり✨収穫した里芋とイカ下足の煮物】

こんにちは！

無農薬野菜作りチャレンジ中の
栄養士まさえです。




来週から畑全面へ土入れする予定があり

現在は里芋とネギとオクラのみがある畑🍀



今日は最後の里芋を掘り

父がイカ釣りで釣った

ムラサキイカの下足を使い



「里芋とイカ下足の煮物」を作りました。




イカの旨味が里芋へしっかりとしみ込み


ホクホク、ねっとり、ほっこり

里芋の煮物に仕上がりましたよ〜✨




また八頭の茎で作る

「ズイキ」が出来上がりました✨



これから寒くなる季節

ズイキの煮物やけんちん汁で


身体を温めます〜😊