こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
週末のランチは。。。
今年、来越されたオバマ大統領が突然訪れたローカル店
「HUONG LIEN」へ行ってきました。
このお店は「ブンチャー」という
ハノイ料理の専門店。
「ブンチャー」は
ブンというお米で出来た細麺と
パクチー、シソ、タデ、サラダ菜などの香草を
炭火で焼いた豚肉とつみれ
パパイヤのスライス入りの
ヌクマム（魚醤）の甘ダレにつけて食べるハノイ料理です。
ブンチャーはハノイの至る所で食べられ
炭火で焼く豚肉が香ばしく
ジューシーで癖になります^^
オバマ大統領が訪問され
召し上がった料理
「ブンチャー＋カニの揚げ春巻き＋ハノイビール」のセットが
「コンボ オバマ」85000VND（430円）
としてメニューになりました^^
オバマ大統領 効果でお店は大繁盛！
2店舗目が出来ていました^^
素朴なハノイのローカル料理は
日本人の舌にも合う料理で
とても食べやすいです♪
それでは今日も幸せな日となりますように♡
