美味しい通販生活 -ラム肉-

北海道生まれのSさん曰く「しゃぶしゃぶはラム！」だそうです。
そのSさんに教えていただいたのが「羊肉のなみかた」という肉屋さん。
先日我が家でも、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉とラムチョップを取り寄せてみました。

しゃぶしゃぶ用は脂が少ない肉でしたが、火を通しても堅くならず、いくらでも食べられそうな旨さ。
牛肉より飽きずに食べられました。

そしてその翌々日、写真のラムチョップ。
とても柔らかくジューシー。
臭みもなく、噛みしめると旨味がじわっーと湧いてきます。
肉を食った！という確かな満足感がありました。

ところで、"人参のグラッセ"なるものを、初めて作ってみました。
普段、あまり美味しいと思った事がなかったのですが、作りたては美味しいものですね。

今日のおやつ -はんじゅくちーず-

昨日、Tさんが持ってきて下さった"はんじゅくちーず"という名前のチーズケーキ。
ふわふわの舌触り、濃厚なチーズとミルクの風味。
しつこくないので、３つくらいいけちゃいそう。
とっても美味しいです。

ごちそうさまでした！

つくばの家1 -プレゼンテーション-

築25年のメーカー住宅を増改築する計画。
基本設計がまとまり、今日はTさんご家族に事務所に来ていただいて、プレゼンテーション。
気に入っていただけたようで良かったです。

Tさん、お疲れさまでした。
庭でやるバーベキューに誘っていただくのが、今から楽しみです。

雪の新宿

学生時代の仲間と母校の再開発でできた地下街の居酒屋で久しぶりの飲み会。彼らと出会ってからもう２０年以上経つのに、会えばあの頃のまま。姿だけが時間を物語っています。確かに皆歳をとりました。
（携帯から投稿してみました）

雪です

所沢地方も降ってます。
道路にも積もり始めました。
ちょっとお使いに出掛けるにも大変でした。

衝動買い -テーブル下ヒーター-

寒い冬ですねぇ。
高断熱だの床暖房だのと、快適な家を設計してはいても、賃貸マンション暮らしの自分たちは寒くて寒くて‥。
エアコンは不快なので、デロンギのオイルヒーターを使っているのですが、電気代が掛かりすぎて大変です。
それなら局所暖房だと、こんなモノを買ってしまいました。
要するに「こたつ」ですね。

ゴール！ -2006 DAKAR RALLY-

2006年ダカールラリー、「チーム・レプソル三菱ラリーアート」のリュック・アルファンが初優勝を決めました。
今年は増岡浩がリタイアしてしまって、興味が薄らいでしまいましたが、フォルクスワーゲンが強くなって、レースとしては面白かったですね。
三菱６連勝。ライバルが強くなったレースでの優勝は価値があります。

今日のおやつ -スコーン-

妻がスコーンを作りました。
お世話になっているUさんの手作りスコーンが美味しいので、レシピを分けてもらいました。
初めてにしては、まずまずの出来です。

本当は朝のうちに作って、午前中のお客様にお出ししようかと思っていたのですが、間に合いませんでした。
Nさん、次回いらっしゃるときまでには、腕を上げておきます。

ALESSI ESPRESSO COFFEE MAKER

毎朝カフェラテを飲みます。
コーヒーを入れるのは、このマシーン。(手入れが悪くて汚れていますが‥)
とても良いデザインで、見た目が美しいばかりでなく、使い勝手がすばらしい。
コンロの上での安定も良いし、注ぎ口の切れもGOOD！

となりはミルクフォーマー。
台北のIKEAで400円程度で買ったモノですが、これも良い具合です。
牛乳を温め、こいつで泡立て、入れたてのエスプレッソを注ぐ。
とにかく、毎朝一番に使う道具なので、気持ちよく使えることがとても重要なのです。

"MacBook"って‥

"Macworld Expo"　ハードウェアとしては、Intel CoreDuo搭載のiMacと、MacBook Proが発表されました。
一気に２～４倍も処理速度が上がったそうで、今後の製品も楽しみです。
でも、MacBook Proってネーミングはどうなんだろう？PowerBookのままの方がカッコイイと思うなぁ。
PowerPCが載る前からPowerBookだったわけだし、変える必要なかったと思うのですが‥。

Mac User の楽しみ

"Macworld Expo"直前、今回は何が発表されるのかとMac系サイトを見ながらワクワクすること‥。

今日の散歩 -航空公園-

晴天の日曜日とあって、芝生の広場は凧揚げする人なんかもいて、けっこう賑やかでした。
でも、広い公園、ちょっと外れると静かに冬枯れの木々の間を散歩できます。

「和稔じょ」って知ってます？

昨日はHやんの家で新年会でした。
みんな色々なものを持ち寄って盛りだくさんでした。
S子さんが持ってきたものの一つが「和稔じょ」という新しい品種の長いも。
まだ世の中に200セット（400本）しか出ていない希少品だそうです。
切った後の写真で判りにくいですが、"ひげ根"が無くて表面つるつる。
皮まで食べられます。
歯触りが良くて、甘みがあって美味しいです。
そのうち、普通に出回るようになるんでしょうね。

正月の収穫 -あんず飴-

初詣先で採集。
あまりモノは良くないけど、HPにも追加しておきましょう。
相変わらず「あんず飴」で検索して訪れてくれる人が、結構いるのです。

戌年ということで -愛犬の紹介-

実家で飼っている愛犬"なな"です。
こいつのお祖母ちゃんから三代続けて飼っています。
生まれた子供を一匹ずつ残して飼っているわけです。
でも"なな"には子供がないんですよねぇ‥。