最近人気急上昇な『塩こうじ』
商品になったものはスーパーなどでも売っていますが結構高額・・・
麹ってどこに売ってるのかなぁ〜と思っていたらTVで紹介してるでは!!!
すごく近いので早速行って来ました “木嶋こうじ店”
運良く生麹(¥350/200g)を買うことが出来たので早速仕込み♪
(作り方は木嶋こうじ店さんのHPを見てネ 5分で出来るヨ)
あら塩がなかったので、ウチにあったにがり塩とやらを使用・・・大丈夫かなぁ


コノまとめる作業が結構力がいるのです・・・↑ フウ〜

最後に水を入れて仕込み完了! 1週間〜2週間で出来上がり♪ 楽しみっ
商品になったものはスーパーなどでも売っていますが結構高額・・・
麹ってどこに売ってるのかなぁ〜と思っていたらTVで紹介してるでは!!!
すごく近いので早速行って来ました “木嶋こうじ店”
運良く生麹(¥350/200g)を買うことが出来たので早速仕込み♪
(作り方は木嶋こうじ店さんのHPを見てネ 5分で出来るヨ)
あら塩がなかったので、ウチにあったにがり塩とやらを使用・・・大丈夫かなぁ


コノまとめる作業が結構力がいるのです・・・↑ フウ〜

最後に水を入れて仕込み完了! 1週間〜2週間で出来上がり♪ 楽しみっ
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